Гострий перець може допомогти при схудненні Психомедія
Додавання гострого перцю до здорової їжі не є швидким виправленням, але може допомогти спалити кілька зайвих калорій і трохи більше жиру, підтверджує нове дослідження. Гострий перець містить речовину капсаїцин, яка викликає характерне для них відчуття печіння, що стимулює витрату енергії.
Дослідження показали, що виробництво тепла в організмі, викликане цими чилі, може сприяти втраті ваги.
І, можливо, користь для тих, хто не любить печіння гострого перцю, є перець, який виробляє негорючу версію капсаїцину, що називається дигідрокапсат (DCT), яка може мати такі ж переваги, згідно з цим новим дослідженням представлений на конгресі експериментальної біології .
Девід Хебер з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі та його колеги провели це дослідження з 34 чоловіками та жінками з ожирінням, які дотримувались дієти на основі рідких продуктів заміщення їжі, що забезпечували 800 калорій на день. Їм було довільно призначено приймати під час їжі харчову добавку, що містить 3 мг або 9 мг дигідрокапсату (DCT) або плацебо. Витрати енергії (виробництво тепла) вимірювали після кожного прийому їжі.
Протягом кількох годин після їжі витрати енергії збільшувались у групі, яка приймала найбільшу кількість ДКТ (було протестовано 2 дози). Додаткові витрати становили приблизно 100 калорій для жінки вагою 50 кілограмів та 200 калорій для чоловіка вагою 90 кілограмів. Це свідчить про те, що ця речовина має таку саму потенційну користь для схуднення, як капсаїцин у гострому перці, принаймні частково, збільшуючи виробництво тепла в організмі. Як і капсаїн, DCT також збільшує окислення жиру, змушуючи організм використовувати його більше для енергії.
Згідно з попередніми дослідженнями, гострий перець також може спонукати вас споживати менше калорій на день.
Зверніть увагу, що дигідрокапсіат недоступний на ринку.
Психомедіа з джерелами: WebMD, Science Daily
Всі права захищені