Гострий салат з папайєю та міні-круасанами рецепт; добре

відмінне поєднання, нотка Сходу

Інгредієнти:

• 3 скибочки листкового тіста (заморожене)
• 1 чайна ложка італійських трав
• 1 жовток
• 2 Столові ложки молока
• 1 пакет салату з органічної суміші
• 100 г салату з баранини
• 1 папайя
• 0,5 апельсина
• 1 ст ложка меду
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 2 ст. Ложки білого винного оцту
• 3 ст. Ложки оливкової олії
• 1 щіпка солі
• 0,5 пластівців чилі

Робочі години:

Час приготування приблизно 30 хв.
Час випікання приблизно 15 хв.

Підготовка:

Розкладіть скибочки листкового тіста і дайте їм розморозитися, потім розріжте на чотири рівні шматки, а потім розріжте навпіл по діагоналі (див. Інструкцію до упаковки). Отримані трикутники трохи розкачайте качалкою, посипте зеленню, а потім згорніть з короткої сторони до кінчика. Змішайте яєчні жовтки з молоком, змастіть ними міні-круасани, випікайте в духовці 200 градусів на середній решітці приблизно 15 хвилин до золотистого кольору.

Чистіть, мийте і крутіть сухі салати. Очистіть папайю, розріжте навпіл, видаліть насіння, розріжте половинки фруктів навхрест скибочками шириною 0,5 см, подавайте з салатом у неглибокій мисці. Вичавіть апельсин і змішайте сік з медом, порошком каррі, білим винним оцтом, оливковою олією, сіллю та пластівцями чилі. Полийте заправку салатом і подайте з ще теплими міні-круасанами.

---