Гострокочанний капустяний суп з лососем та картоплею для схуднення

Фото: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Kramp + Gölling

Чудова весна і чудова для схуднення: суп із гострої капусти з лососем.

Цей загострений капустяний суп з лососем вносить ковток свіжого повітря у старі рецепти капустяних супів. Наливши його в склянку, його також можна чудово ложки на ходу - ідеально підходить для свідомих цінителів!

Інгредієнти на 4 порції або на 4 склянки приблизно 600 мл кожна:

• 200 г переважно воскової картоплі
• 500 г гострої капусти
• 400 г лосося стремелю
• 1 жменя кропу
• 20 г імбиру
• 200 мл вершків
• 1 л овочевого бульйону
• сіль
• Перець з подрібнювача

За порцію приблизно:

• 444 ккал
• 32 г жиру
• 13 г вуглеводів
• 25 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Варіть картоплю близько 20 хвилин, а потім дайте їй випаруватися, очистіть і наріжте кубиками. Вимийте загострену капусту і наріжте листя соломкою. Лосось наріжте кубиками. Промийте кріп і зірвіть кінчики. Почистіть імбир і натріть на дрібній тертці.
2. Вершки з бульйоном та імбиром доведіть до кипіння, приправте сіллю та перцем та додайте капусту. Тушкуйте 2-3 хвилини, додайте картоплю, лосось і кріп і приправте за смаком. Залийте в миски і подавайте до столу.

Ти хочеш це Гострокочанний капустяний суп з лососем любите брати його на роботу як обід? Для цього просто змішайте вершки з імбиром, сіллю і перцем і налийте 1/4 кожного у великий стакан (600 мл). Складіть спочатку капусту, потім картоплю (наприклад, картоплю під куртку напередодні) і лосось зверху. Нарешті покладіть імбир у склянку, закрийте його і поставте на ніч у капустяну шафу. Загорніть окремо відвар, доведіть до кипіння для приготування і додайте вміст склянки. Дайте їй настоятися близько 5 хвилин, а потім приправте за смаком.

Ми зібрали ще більше практичних ідей для здорових обідів для офісу в нашій картинній галереї:

---