Готельний бізнес на 200 років; їх відроджується
Готель Korth використовував цю листівку для реклами свят в Ізерлоні в 1960-х.
Ізерлон. Після дворічної перерви традиційний готель Korth знову пропонує ночівлі зі сніданком та святкує своє 200-річчя.
Після дворічної перерви після банкрутства колишнього орендаря Маркуса Бюргера, знаки вказують на новий початок у Корта на Калле. "Ми пропонуємо ночівлі лише зі сніданком", - говорить кваліфікований інженер Детлеф Асмус, представник сім'ї власників. «Ситуацію в галузі громадського харчування нам, як орендодавцям, важко контролювати. У нас була зацікавлена сторона, яка відмовилася весною, коли стали відомі плани щодо розширення "Vier Jahreszeiten" та поля для міні-гольфу з обслуговуванням на відкритому повітрі ".
Після довгих роздумів його сім'я вирішила знову взятись за готельний бізнес, як і в попередні часи: але, на відміну від минулого, коли не було власного ресторану, просто як готель Garni, новий німецький як "Ліжко та сніданок". "Я інженер-будівельник, а не готельник", - каже 64-річний підприємець із власним інженерним бюро в Ессені. «Ми вклали багато коштів, відремонтували та найняли співробітників, які походять з підприємств громадського харчування, і чекаємо початку бронювання». 17 номерів можна забронювати на міжнародних Інтернет-порталах, таких як Booking.com та Trivago. “Сьогодні це не працює без порталів бронювання. Ми сподіваємось, що попит є, друзі з галузі повідомили нам, що кімнати все ще шукають ".
Сільський, вишуканий фахверковий будинок з великою садовою ділянкою в сільській місцевості існує у родині вже 200 років. Разом зі своєю 61-річною дружиною Інгрід рідний Ізерлон демонструє старі фотографії, листівки та газетні статті з насиченої подіями історії.
Холодні та теплі сталеві ванни з власної криниці
Все почалося в 1817 році, як свідчить погляд на історичний реєстр компаній міста Ізерлон: У той час компанія діяла під ім'ям засновника Дідріха Кордта і рекламувала "штучні холодні та теплі сталеві ванни і рекомендує їх почесній громадськості з оперативним та реальним обслуговуванням ". Інгрід Асмус пояснює: "Це був мій прапрадідусь, в кінці цього прізвища було написано" dt ". У нас є власний колодязь із чорною і низькомінеральною водою ». Уродженка Ізерлон демонструє фотографії та листівки з видом на сад, а також зображення її прапрадідуся Джулі та Дітріха Кордта. "На той час майно все ще належало Гемеру", - цитує жінку Ізерлон зі старих документів та будівельних планів. Потім вона розповідає про свого дідуся Пола Корта, який був майстром-кондитером і постачав хлібом лікарні Ізерлона. І анекдот з війни, коли люди стояли в черзі за хлібом на каллі, але за вказівкою діда мусили очистити протитанковий бар’єр, перш ніж вони могли купити у нього хліб. Бабуся Джуліана доставляла хліб у вантажівці з деревним газифікатором, продовжує вона.
Фотографії з сімейного альбому є прекрасними свідками історії готельного та гастрономічного господарства та культури життя в мінливі часи та різні етапи реконструкції. "Restaurant & Sommerfrische P. Korth in the Calle", "Sommerfrische Restaurant Paul Korth" або "Gasthof Paul Kordt" - це слова на різних листівках цегляної будівлі, до якої прикріплений фахверковий будинок. Пізніше на знімках зображено готель-ресторан Korth, оштукатурений білим кольором, а пізніше в нинішньому фахверковому вигляді.
Детлеф та Інгрід Асмус згадують готельний критий басейн, побудований у 1970-х під сьогоднішньою терасою. “Там покоління вихованців дитячого садка Ізерлона з доктором Райнер Фізель навчився плавати », - каже Інгрід Асмус. "А команда хокею на льоду Хайнца Вайфенбаха також тут тренувалася".
"Auerhahn" нагадує гастрономічні моменти
Переглядаючи свої сімейні документи, Детлеф Асмус стикається з 80-90-ми роками з орендарем Фредом Ауером, який як господар і готель навіть видав позитив "Auerhahn" і який у 1993 році керував чудовим італійським рестораном для гурманів "Puntino" з італійським Фаоро. «Це були ті дні, - вони з любов’ю згадують австрійця та італійця: - Фред Ауер добре справився. Це було справжнім господарем, якого сьогодні потрібно шукати у цій галузі », - говорить Детлеф Асмус, хваливши колишнього орендаря. “Ми не ресторатори, а господарі, і це також було у випадку з Фредом Ауером. Сьогодні це часто випадає з дороги. Раніше було по-іншому ". Як позитивний виняток, він називає давно створені сімейні підприємства, такі як" Нойхаус "у Лесселі або" Кінне проти Зауерлендер Хоф ", які вкладають у їхні компанії багато пристрасті. На невеликій території витрати дуже великі. Тенденція - до великих готелів.
З 2004 по 2009 рік сім'я Асмус сама керувала бізнесом і передала його Маркусу Бюргеру в лютому 2009 року: «На той момент він вступив у чудовий бізнес із багатьма застереженнями. Соромно, що він не дав нам знати, що в якийсь момент справа зайшла йому над головою », - говорить Детлеф Асмус, вказуючи на безславний кінець своїм банкрутством два роки тому, але без прання брудної білизни. Він дивиться вперед і просто каже: "А зараз ми починаємо все спочатку".
Сім одномісних та одинадцять двомісних номерів
Відремонтовані сім одномісних номерів та одинадцять двомісних номерів готелю Korth оснащені душем і ванною, телевізором із плоским екраном, Wi-Fi та пружинними ліжками. Детлеф Асмус не сприймає той факт, що в будинку більше немає власного ресторану, як головний недолік. "За три хвилини пішки гості можуть скористатися сусідніми ресторанами та розважальними закладами в районі Зайлерзее".
На своєму веб-сайті він посилається на туристичну інформацію на порозі. Сайт все ще будується, як показують сліпі тексти під фотографіями для відпочинку. Це вже пов’язано з веб-сайтом міста Ізерлон та туристичними провайдерами в регіоні.
І в 200-му році сім’я Асмус дотримується девізу: Гість - король. Silke Gröpel може це підтвердити. Відвідувач Міжнародного фестивалю фотографії "Спостереження", який їхав з Бремена на своєму велосипеді, був сповнений похвали за "велику гостинність готельних операторів". “Під проливним дощем вони привезли мене на залізничний вокзал у день мого від’їзду. І вони дуже зворушливо доглядали за мною, - сказала Сільке Грепель.