Готові на пару голубці з грибним соусом, рецепти рецептів засновані на
Моя власна сторона для приготування їжі на міні-кухні!
- Закуски та закуски
- Супи та рагу
- Салати
- Макарони, піца та різотто
- риба та морепродукти
- М'ясні страви
- Овочеві страви
- Борошно та десерти
- напої
- Інший
- Всі рецепти приготування
Створіть свою власну міні-кухню - зареєструйтесь тут!
Рецепт від 10 січня 2016 року - 8579 переглядів
інгредієнти
- 200 г довгозернистого рису
- сіль
- 1 головка капусти
- 1 обсяг супу зелені
- 100 г Гауда
- мускатний горіх
- 500 г грибів
- 2 столові ложки олії
- перець
- 1 ст ложка борошна
- ¼ л молока
- ½ пучок петрушки
Приготування парових голубців з грибним соусом
Готуйте рис у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
Почистіть і помийте капусту, а клин виріжте плодоніжку. Варіть капусту у великій кількості киплячої підсоленої води близько 10 хвилин. Підніміть і очистіть м’яке листя капусти. Поступово розпушуйте загалом 12 капустяних листків (решту капусти використовуйте для інших цілей). Розріжте товсті жилки листя плоскими.
Очистіть або почистіть зелень супу, помийте і наріжте дуже дрібними кубиками. Крупно натріть сир. Змішайте рис із зеленню супу та сиром. Приправити сіллю та мускатним горіхом.
Викладіть начинку на листя і закатайте, щоб вийшли рулади.
Помістіть рулади в пароварку і готуйте на пару приблизно 20 хвилин.
Для соусу гриби почистіть і помийте, а також розріжте на половинки або четвертинки залежно від розміру Нагріти олію в каструлі. Смажте гриби енергійно близько 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Висипте над ним борошно і коротко протушкуйте. Додайте молоко та приблизно 150 мл води при перемішуванні та тушкуйте приблизно 3 хвилини.
Вимити, дрібно нарізати петрушку і розмішати в соусі.