Готові страви, як їх вибрати для здорового харчування Сторінка 3
Звичайно, ми хотіли б постійно готувати домашню їжу, але це не завжди можливо. В цьому випадку, на що слід остерігатися, купуючи готову страву ?
3 - Подивіться на список інгредієнтів
Якщо список інгредієнтів баскської курки з рисом починається з чогось іншого, крім рису, і ставить курку в середину списку - коли вона повинна стати другою - тоді є проблема !
Це список інгредієнтів повинні бути дійсно добре розшифровані, тому що це багато говорить про склад рецепта:
Чи присутні інгредієнти, зазначені в заголовку на упаковці? І в якому положенні, а отже і в якій пропорції ?
Приклад: Качине філе з апельсином та рисом (торгова марка Carrefour) у 300 г ванні.
рис першим (38%), а потім соленим і заздалегідь приготованим качиним егільєтам (30%).
помаранчевий займає 10-ту позицію з 16, з 0,7% складу. Отже, є апельсин, навіть у невеликих кількостях рис і м’ясо логічно виходять на 1-е та 2-е положення.
Чи правильна природа рекламованих інгредієнтів ?
Якщо це курка, це має бути курка! І не з поповнення курки виготовлений з м’яса та курячого жиру, доповнений пшеничним білком та картопляним крохмалем. Деякі самородки взагалі не готуються з куркою !
Чи є які-небудь барвники, гелеутворювачі, стабілізатори та інші добавки ?
Кількість добавок, але також додаваннякартопляний крохмаль білок пшениці не є ознакою якості в рецепті. Ви також можете вибрати страви, яких немає - або якомога менше.
Приклад: Качині егільети з апельсином та рисом (Carrefour).
Читання інгредієнтів також показує, що існує стабілізуючий у м’ясі (трифосфат), але барвники та желюючі речовини є природними (карамель, гуарова смола та ксантан).
Інформацію для перевірки, щоб закінчити робити свій вибір
З точки зору здоров’я та довкілля, є також інформація для перевірки, щоб закінчити робити свій вибір. Почніть з перевірки складу упаковки.
Уникайте їх класична пластикова упаковка який може містити добре відомі ендокринні руйнівники. Також уникайте алюмінієвої упаковки. Вони надзвичайно забруднюють і не деградують. Вони представляють 45000 тонн алюмінію на рік, майже повністю витраченого даремно, оскільки він не переробляється. !
Якщо корпус виготовлений з переробленого картону та рослинних фарб, це також краще для навколишнього середовища.
Готові страви - думка дієтолога
Приготовані страви, якщо вони обрані з урахуванням цих критеріїв, не є не забороняє.
Але не для щоденного використання, звичайно. Вони повинні бути там лише для усунення несправностей. Останній критерій - це смак: хороші вони чи ні? Подобається мені ця страва чи ні ?
Але ніщо не може зрівняти домашню кухню який ми контролюємо склад рецепта, рівень солі та жиру. І там також менше відходів, щоб взяти свою миску! Це добре для нас і для навколишнього середовища. Але не завжди легко все узгодити ...