Готуємо дешево - Як готувати дешево
Як дешево приготувати з сезонних продуктів?
Приготування їжі дешево починається з покупок: Різні основні продукти дешево доступні в супермаркеті цілий рік, незалежно від сезону чи пропозиції. До них належать, наприклад:
Макарони, картопля, борошно, яйця
З макаронних виробів можна приготувати недорогі корисні страви: з різними соусами та сезонними овочами. Картопля надзвичайно корисна і універсальна: будь то смажена картопля, пюре, варена картопля, деруни чи вареники - для кожного члена сім'ї є смачний варіант. Яйця також є універсальною, здоровою їжею і дуже дешеві по відношенню до своєї цінності. Борошно - основний інгредієнт млинців, кляру та дріжджового тіста (піца).
овочі
Для овочів ціна залежить насамперед від сезону, в який вони збираються. Найкраще купувати регіональну продукцію у відповідний час збору врожаю, тоді вона дешева і дуже свіжа. Вирощені вітчизняними грибами та цибулею-пореєм доступні цілий рік. Взимку, зокрема, типи капусти забезпечують необхідними вітамінами: кольрабі, білокачанну капусту, савойську капусту, капусту тощо. Спаржа - найпопулярніший весняний овоч, який не надто дорогий поза сезоном. Також шпинат - час збору врожаю навесні. Найбільший вибір влітку та восени: баклажани, цвітна капуста, горох, буряк, перець, помідори, кабачки та багато інших дешевих сортів. Також восени збирають гарбуз. Гарбуз Хоккайдо вважається сортом з найкращим смаком; оболонку також можна обробити.
фрукти
За винятком певних яблук та айви, взимку майже не існує корінних сортів фруктів. Однак потреба у вітамінах легко задовольняється овочами. Регіональні сорти фруктів здебільшого дозрівають влітку та восени. Потім є ягоди, виноград та груші в достатку за доступними цінами.
Детальні сезонні календарі можна знайти на декількох сторінках в Інтернеті. Тим, хто орієнтується на це, легше готувати дешево.
Заморожена їжа корисна для здоров’я
Заморожені продукти часто дешеві у продажу. З замороженою їжею ви можете їсти незалежно від сезонного календаря, а взимку також можна побалувати полуницею або спаржею. Товари заморожують відразу після збору врожаю, щоб більша частина вітамінів зберігалася. Заморожена їжа корисна для здоров'я, якщо це не оброблена їжа, що містить соуси, екстракти або спеції. Овочі чистять і попередньо нарізають, так що ця робота більше не потрібна.
Скористайтеся спеціальними пропозиціями та знижками
Різні супермаркети дешево пропонують великі упаковки окремих продуктів. Кожен, хто має відповідні сховища, повинен мати доступ. Те саме стосується спеціальних пропозицій, наприклад, коли їжа ледь передує найкращому терміну. Однак це має сенс лише в тому випадку, якщо товари негайно переробляються та споживаються або придатні для заморозки. М’ясо, рибу, хліб та більшість видів фруктів та овочів можна заморозити без проблем. Багато супермаркетів та дискаунтерів продають власні бренди. Їх якість майже ідентична фірмовій продукції, але за набагато нижчою ціною. Ці статті, як правило, знаходяться внизу полиці і не відразу очевидні.
Приготування їжі дешево як одне ціле
Тим, хто живе поодинці, часом важко готувати, оскільки там часто залишається їжа. Свіжоприготовлена їжа корисніша та дешевша за готові продукти. Одинокі можуть порціонувати ковбасу, хліб та м’ясо в морозильних камерах і заморожувати їх відразу після покупки. Овочі можна зберігати кілька днів, якщо порізані поверхні покриті. І все-таки я волію купувати фрукти та овочі в невеликих кількостях, але свіжих. Хорошою альтернативою свіжим помідорам є консервовані помідори або помідорові проціджені помідори. Вони мають тривалий термін зберігання і служать основою для соусів. Також для однієї людини можна приготувати багато страв. Для цього відповідно зменшіть кількість інгредієнтів. Або приготуйте більшу кількість, а потім заморозьте їх або з’їжте днями.
Дешева кухня для великих сімей
Якщо ви хочете прогодувати багатодітну сім’ю здорово та дешево, завжди слід готувати велику кількість гарнірів: рис, картопля та макарони дешеві, і їх можна приготувати по-іншому наступного дня. Ось так можна чаклувати смачну смажену картоплю від картоплі піджака; Приготована локшина перетворюється на локшинно-сирну сковороду з овочами. Обов’язково рекомендується велика морозильна камера та велика кількість шаф для зберігання. Це означає, що консерви та інші продукти тривалого життя також можна зберігати, коли вони пропонуються. М’ясо має бути на столі лише час від часу, оскільки це одне з найдорожчих продуктів. Занадто багато м’яса в будь-якому випадку нездорове. Якщо ви хочете готувати дешево для великої родини, ви можете приготувати смачні рагу та запіканки, макарони та картопляні страви, салати та супи, наприклад.
Клацніть тут, щоб побачити нові ідеї приготування дешевих рецептів, недорогих рецептів та швидких рецептів.