Готуємо солодку кукурудзу на качані - наші поради; Фокуси! Блог HelloFresh
Незалежно від того, дитина ви чи дорослий, майже кожна людина любить солодку кукурудзу. Погризати його соковиті, солодкі зерна прямо з качана - це не тільки задоволення, але і смак. Ви все ще зможете насолоджуватися цим до кінця жовтня, тоді він попрощається і залишить своє місце на тарілці овочам, які краще росли взимку, таким як біла, червона або брюссельська капуста, гарбузи, каштани, цибуля-порей ...
Але час ще не настав, і тому ви зможете приготувати цукрову кукурудзу на качані цього останнього місяця і по-справжньому насолодитися цим, ми присвятили наступне питання:
Як насправді готують і готують правильно солодку кукурудзу?
Важливо, щоб ти зверніть на це увагу при покупці, що зерна пухкі, блискучі та яскраво-жовті. Тільки тоді вони ніжні, ніжні і солодкі на смак. Бажано з’їсти качани незабаром, оскільки цукор, який вони містить, швидко перетвориться на крохмаль після збору врожаю, при температурі вище 9 ° C.
Геть до горщика!
Найкраще готувати як спаржу, у воді з невеликою кількістю вершкового масла. Ви можете додати щіпку цукру, просто без солі тому що це робить зерна твердими. Ви також можете додати у воду шматочок молока, який досить добре підтримує аромат овочів. Час приготування залежить від розміру колб і становить від 10 до 15 хвилин. Він готовий, коли зерна можна легко вийняти з поршня.
В якості альтернативи його можна також приготувати на грилі. Це смачно, коли ви кладете його на решітку з увімкненими листям, поки вони не стануть чорними та обвугленими. Зніміть його, знову поставте поршень на решітку і все.
Так багато можливих комбінацій ...
Закінчивши, солодку кукурудзу можна приготувати різними способами. Ось кілька наших пропозицій.
> Включено з сіллю, домашнім вершковим маслом і тиркою лимонного соку.
> Разом з іншими овочами, такими як горох, помідори, перець, квасоля, морква та спаржа.
> Приправлений з каррі, порошком чилі, чорно-білим перцем та кайенським перцем
Порада рецепта:
Ви любите їсти кукурудзу в качані з трав’яним маслом так само, як ми? Тоді ми зараз розповімо вам, як найкраще це зробити самостійно, швидко та легко. Візьміть вершкове масло кімнатної температури та змішайте трави, такі як цибуля, петрушка, чебрець, розмарин та базилік відповідно до смаку та потреб. Якщо ви любитель часнику, ви можете також змішати тертий зубчик часнику.
Як бачите, солодка кукурудза - дуже різноманітний овоч. Нехай вас надихають наші поради та насолоджуйтесь кількома смачними качанами, перш ніж попрощатися з нами на зиму.
Бажаємо приємного апетиту!Ваша команда HelloFresh