Готуйте смажений рис, азіатський, двома кроками та трьома рухами - Вишукані рецепти - Елегантний журнал

Якщо ви любите смажений, азіатський рис, вам не потрібно постійно ходити до ресторану, але ви також можете приготувати його вдома. Для того, щоб рис зберіг свою структуру і невелику сухість, найважливішим етапом є відварити його напередодні і залишити в холодильнику. Так ти ніколи не підведеш його.

В іншому випадку ... .Інгредієнти, що містять його, легко передбачити, починаючи від соусів, характерних для азіатської кухні (теріякі та сої), до кількох овочів, рисового оцту та суміші п’яти спецій, які можна придбати в спеціалізованих магазинах. В іншому випадку ця страва ідеально підходить для обіду або вечері без часу та бажання готувати, з надзвичайно швидкими та дуже смачними результатами.

Тобі потрібно:

* миска рису басмати, зварена напередодні

* маленька миска із замороженим зеленим горошком і квасолею

* 1 столова ложка солодкої кукурудзи

* 1 чайна ложка суміші з п’яти спецій

Підготовка:

1. Збийте яйце, як для омлету, цибулю наріжте скибочками, моркву тоненькою соломкою. Якщо ви вирішили додати стручковий стручок, наріжте його соломкою

2. Помістіть заморожений горох і квасолю окропом, а після відтавання злийте їх і залиште в мисці.

3. Нагрійте вок на сильному вогні і приготуйте омлет із збитого яйця. Після того, як яйце схопиться, вийміть його в миску

4. Налийте в вок ще олії і додайте цибулю і часник. Нехай воно вариться хвилину, а потім додаємо моркву, перець (якщо ви його використовуєте), горох, квасоля та кукурудза. Перемішайте їх на сильному вогні

5. Приблизно через 2-3 хвилини додайте рис до овочів і все добре перемішайте

6. Наріжте омлет на шматочки і покладіть його над рисом. Вогонь потрібно тримати по максимуму. Перемішати і заправити

7. Смаки відносні у випадку зі спеціями, що залежить від кількості інгредієнтів у воку, але ви можете спробувати це: 5 столових ложок соєвого соусу, 2 столові ложки соусу теріякі, 1/2 (або столова ложка) рисового оцту та пів чайної ложки суміші 5 спецій.

8. Смакуйте і, якщо потрібно, збалансуйте смаки

9. Покладіть рис в миски і прикрасьте дуже тонкими скибочками зеленої цибулі.

Примітка: Дуже важливо, щоб блюдо з воку весь час цвіріло, це ознака того, що сковорода дуже гаряча.

• (2,5/5)
• 2 оцінки ->

---