Готувати їжу нудно Ось так страви стають сімейним досвідом! WWF Junior

Окрім того, сім’ї хочуть, щоб їх раціон був якомога стійкішим, а їжа, яку вони купували, повинна бути справедливою, органічною, а в ідеалі регіональною та сезонною. Всі разом великий виклик у повсякденному сімейному житті.

Ми показуємо, як це можна зробити, і як приготування їжі одночасно стає сімейною справою, всім весело, порізавшись разом на кухні, а їжа стає сімейним часом!

«Наш раціон не позбавлений впливу на навколишнє середовище, клімат та біорізноманіття. З кожним прийомом їжі ми вирішуємо, як виробляється їжа, скільки для неї потрібно ресурсів і звідки їжа надходить. Тому особливо важливо цінувати їжу. WWF рекомендує тип дієти, який зберігає природні ресурси. Якщо ви їсте менше м’яса, віддаєте перевагу регіональним та сезонним продуктам і звертаєте увагу на продукти з органічного землеробства, ви можете багато внести в екологічно чистий раціон харчування ".

Керстін Вебер, керівник проектів Всесвітнього фонду природи для сталого харчування

Різноманітна кухня

Ти те що ти їсиш. Їжа з родиною - важливий досвід, який пропонує дітям та підліткам можливість займатись приготуванням їжі та здоровим та екологічно свідомим харчуванням. Наші харчові звички формуються в ранньому віці, і ми часто беремо з собою те, чого навчилися та з’їли в дитинстві та юності, у доросле життя. Інститут Макса Планка виявив, що існує зв’язок між регулярним сімейним харчуванням та здоровим тілом.

Здоровий протягом дня

Як батьки ви маєте важливий вплив на те, що лежить на столі та в ланчі. Щоб у жвавому повсякденному сімейному житті не було нудно їсти через брак ідей та часу та питання: "Що ми їмо сьогодні?" Щоб цього не сталося, варто разом створити тижневий план. Усі члени сім'ї можуть взяти участь.

Не тільки слід брати до уваги улюблені страви, але також слід шукати здорові та екологічно чисті альтернативи, складати списки покупок та покладати завдання. Шаблон WWF Junior для вашого щотижневого розкладу можна знайти тут.

Напишіть на плані олівець або покладіть у прозорий конверт, на якому пишете олівцем, який можна стерти. Тому ви можете використовувати його щотижня. Списки покупок можна додавати до наліпок, і тому вони легко доступні, коли мова йде про щотижневі покупки.

Наші поради щодо смачних та корисних страв

Вранці підійде - бананово-ягідна каша

На 4 порції потрібно:

160 г вівсяних пластівців
4 банани
Ягоди та інші свіжі фрукти
4 ст. Ложки натурального йогурту
4 чайні ложки меду або сиропу агави (за бажанням)
300 мл води
300 мл коров’ячого або рослинного молока

Ось як це робиться: Помістіть воду і молоко в каструлю і коротко закип’ятіть. Подрібніть банани та ягоди на невеликі шматочки, додайте мед у каструлю і дайте гаситися кілька хвилин. Нарешті додайте вівсянку і варіть на повільному вогні до потрібної консистенції.

Свіжі закуски для школи та роботи - бублики з маком з помідорами

Вам потрібно 4 бублики:

4 бублики з маком
4-8 скибочок помідорів
4 листя салату
150 г вершкового сиру
сіль і перець
1 бризка лимонного соку

Ось як це робиться: Змішайте вершковий сир з невеликою кількістю солі, перцю та бризок лимонного соку. Потім можна помити і нарізати салат і помідори. Бублики зменшуються вдвічі, покриваються вершковим сиром і заправляються скибочками помідорів. Нарешті, покладіть на кожен бублик по листочку салату і верх бублика. Для невеликих ротів, розріжте навпіл і оберніть, наприклад, стійкою тканиною з бджолиного воску.

Сімейна вечеря - зелений бургер .

. з чіпсами на паличці .

. і швидкий кетчуп плюс трава

Як ви вводите овочі в дитину?

Дітям завжди слід пропонувати здорову їжу, багато фруктів та овочів. Без тиску посуд також може підійти до столу, який їм не подобався або не знався в минулому. Тому що, зокрема, діти постійно змінюють свої уподобання.

Смакові відчуття змінюються, і тому варто ще раз перевірити, чи не смачні зараз овочі, які, можливо, не пробували раніше. Різні типи приготування також впливають на смак. Від сирих овочів до запіканок існує багато способів збудити дітей здоровим харчуванням.

Не давайте занадто багато вибору в їжі. Це ускладнює рішення і спокушає вас повернутися до перевірених макаронних виробів із соусом.

Молоді люди та здорове харчування

Особливо для молодих людей дієтичний стиль часто створює ідентичність. Здорова і здорова - це тенденція, яку багато впливових людей подають за приклад. Однак часто це суперечить тому, що реклама передає молоді. Закуски, солодощі та безалкогольні напої - це круто, дешево та доступно скрізь, а відвідування ресторану швидкого харчування - це також спільний досвід.

Тут приємно, коли їх заохочують спробувати щось нове вдома, і це частина того, щоб самостійно взяти на себе відповідальність та спланувати та приготувати їжу для сім’ї. Це спонукає вас займатися власною дієтою і приносить задоволення.

Якщо одна дитина більше любить стейк, ніж салат, а інша дитина вирішить піти веганською, це може швидко перемогти кухаря вдома. Хто хотів би приготувати три різні страви? Замість того, щоб кидати кухонний рушник з роздратуванням, варто бути відкритим до різних підходів до харчування та брати участь у різних справах сім’єю. Спробувати веганське протягом тижня? Спробуйте разом випробувати здорові альтернативи швидкого харчування - наприклад, вантажівки з їжею - і відкрийте нові ресторани швидкого харчування?

Тож ви можете сім’єю відкривати для себе все нове і разом спробувати на смак. Але і тут застосовується таке: Не демонізуйте нічого, але поступово розробляйте здоровішу та стійкішу дієту для всіх.

Магазин з урахуванням клімату

Харчування також відіграє важливу роль у питаннях клімату та захисту навколишнього середовища. Як сім’я, ви можете активно впливати на виробництво їжі за допомогою своєї поведінки в магазинах. Довгі транспортні маршрути та ретельно упакована їжа забруднюють навколишнє середовище більше, ніж регіональна продукція. Екологічно свідома та кліматична дієта означає споживання менше м’яса та ковбасних виробів, купування більше фруктів та овочів у регіоні та, насамперед, викидання якомога менше їжі.

Навіть якщо не завжди легко зрозуміти екологічний баланс окремих продуктів - до екологічно чистих покупок відноситься таке: регіональний, сезонний, чесна торгівля та органічний. Органічне землеробство зберігає природні ресурси та сприяє збереженню біорізноманіття. Він підтримує і підвищує родючість ґрунту, а органічні продукти містять значно менше речовин, яким немає місця в нашому організмі. На сторінці "Розумні покупки" ви знайдете багато відповідної інформації, яка допоможе вам прийняти екологічно стійкі рішення щодо закупівлі, такі як керівництво WWF щодо придбання риби та м'ясних продуктів.