Готувати макарони правильно - так ви робите макарони! Кухонні боги

макарони

Зміст

Правильно готувати макарони

1. Достатня кількість води

Не менше 1 літра води на 100 г макаронних виробів; Доведіть воду до кипіння і лише потім додайте сіль.

2. Сіль

1 наварена чайна ложка солі на 1 літр води. Якщо ви хочете переконатися, що вода не надто солона, спробуйте. На смак він повинен бути трохи схожий на сіль.

3. Додайте макарони

Помістіть локшину в окріп і перемішайте, щоб вона не прилипала до дна каструлі.

4. Відваріть макарони

Свіжа паста зазвичай готова через кілька (приблизно 3) хвилин; Купуючи готові продукти, найкраще звернути увагу на інструкції на упаковці і за 1 хвилину попередньо протестувати локшину, щоб перевірити, чи вона міцна на укус. Злийте і злийте приготовлені макарони і негайно використовуйте. Сам італієць відразу змішує макарони з соусом.

5. Остудити макарони в холодній воді

D скоріше ні! Рекомендується лише для салатів або запіканок! Те саме стосується і варіанта води, що готується в олії: вона просто переконує, що соус хоче втекти - подалі від локшини!