Графік кулінарного мистецтва та історії харчування
Ця хронологія описує розвиток кулінарного мистецтва та історію їжі та пиття
10 - 5 мільярдів років тому
Формування Чумацького Шляху та спіральних туманностей
4,5 мільярда років тому
Формування землі з космічних пилових і газових туманностей
3 мільярди років тому
Створення першого життя на землі (одноклітинні водорості та бактерії -> мікроорганізми)
2 мільярди років тому
Збагачення кисню в атмосфері
0,57 мільярда років тому
Перші кисневі істоти, що дихають
0,43 млрд років тому
Спочатку Наземні рослини
Перший безщелепний риба
0,41 млрд років тому
Скорпіоноподібні членистоногі вийти на берег
65 мільйонів років тому
Перші примати
10 мільйонів років тому
Рамапітек, перший примат с людиноподібні риси. рослини (Листя, квіти, ягоди та відкопане коріння) як основна їжа.
6 мільйонів років тому
Тисячолітня людина
4 мільйони років тому
До першого Їжа Долюдини в Африці включали яйця, комах, фрукти, трави та насіння.
2,4-1,5 млн років тому
Австралопітеки, перші більш вмілі людина. Інструменти, Мовні підходи (Африка). Перший мисливець. Збагачує овочеву їжу м'ясною їжею (ящірки, щури, кролики, падаль, а також бегемоти, жирафи, дикі кабани, дикобрази та газелі)
1,6 мільйона років тому
Homo erectus, Ознаки вогню, подальший розвиток Кам'яні знаряддя праці, добре спланований полювання.
1,5 мільйона років тому
Виявлено найдавніший слід людської їжі (сучасна Кенія, Африка): порізи на кістках антилопи.
0,5 мільйона років тому
Сліди вогню використовують для приготування їжі (Франція та Китай).
Виріжте тисячу
300 000 років тому
Очистити сліди вогню використовувати для приготування їжі - Homo heidelbergensis (Угорщина).
200 000-30 000 років тому
Homo sapiens neandertalensis, добрі мисливці, культурні знаки.
З 120 000 років
Homo sapiens sapiens, наш прабатько, печерний живопис, музичні інструменти до сільське господарство 2000 років тому.
Близько 25 000 до н.
Приготування їжі в Земляні печі.
Близько 18000 р. До н.
Сади були розкладені в задній Індії, в якій Огірок, горох, рис та горіхи ріс.
Близько 15000 до н.
Початки Сільське господарство в Єгипті в США. ячмінь спочатку культивується. Споживання диких зерен в Палестині.
Близько 12000 р. До н.
У Південній Африці вони використовують загострені кістки, які були піддані приманці, ловив рибу.
Спочатку Супи в Магдалині, Європа в Ями Вистелений шкірою, кінським шлунком або оленячим міхуром, підігрітий камінням від вогню
Близько 10 000 р. До н.
Винахід лук і стріла. У Північній Америці полюють на бізонів і мамонтів.
Перший (кухар)горщик потрібен.
З вовка собака стає домашнім і Мисливська тварина розвинена.
Перший рибальський гарпун в Єгипті.
9000-8000 рр. До н.
приручення спати і Кози на Близькому Сході (Месопотамія).
Бути в Таїланді Горох, квасоля та тропічні коренеплоди культивується.
Можливо, це було вже в цей момент сіль використовується.
8000-7000 до н.е.
приручення Домашня худоба в сучасній Туреччині.
приручення Свині в теперішній Східній Туреччині та в Західній Азії .
На Близькому Сході це буде перше зерно культивується, мабуть, вперше Еммер та лимец одомашнена з диких трав.
ступкаПодібний пристрій для подрібнення зерна та спецій знайдений в Іракському Курдистані. Атрибуційні млини подібні кам’яні плити, знайдені на Близькому Сході та в Центральній Америці.
Знахідки доводять, що в цей час також використовували борошно перший хліб (коржі) була запечена.
сільське господарство в Центральній та Південній Америці.
Переробка диких пшоно в Австралії.
сільське господарство в Європі (Балкани).
8000 - 3000 років до н Хр.
Виправлені поселення з будинками, Збиральна техніка, списоподібна зброя і Кам'яні сокири.