Гранат Ось наскільки здоровою є суперпродукт
Це в суперфуді
Гранат справді такий здоровий
11.04.2020, 10:53 | пила, т-онлайн, агр
Гранат: Фрукти, як кажуть, є ліками від багатьох хвороб. (Джерело: зображення Panthermedia/imago)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Починаючи з менопаузальних симптомів і закінчуючи раком простати, гранат, як кажуть, є ліками від багатьох хвороб. Але це справді так?
огляд
- Корисні інгредієнти: ось що містить гранат
- Наскільки здоровими є фрукти насправді?
- Гранат: походження
- Ось так ви ріжете і відкриваєте гранат
- Їжте гранат
- Зберігати гранат правильно
Гранати мають репутацію суперпродукту: фрукти, як кажуть, мають багато користі для здоров’я. Чого багато хто не знає: Punica granatum, наукова назва, відома своєю цілющою силою вже тисячі років, але надійні результати дослідження все ще рідкісні.
Корисні інгредієнти: це в гранаті
Гранати рясніють фітохімікатами, а фрукти особливо багаті на поліфеноли. Такі вторинні рослинні речовини самі по собі не мають харчової цінності в загальноприйнятому розумінні, але можуть мати багато оздоровчих властивостей. Наприклад, поліфенол має сильну антиоксидантну дію і, отже, допомагає проти так званих вільних радикалів.
Відкрийте, розріжте і розітріть гранат: Ось як
Серія фотографій з 8 малюнками
Гранати також містять речовини кверцетин, рутин та антоціанін, а також елагову кислоту та пунікову кислоту. Плід також містить цінні вітаміни та мінерали. Варто згадати вітаміни К, С і В6, а також мінерали калій, кальцій, фосфор, магній та залізо. Плід також містить мікроелементи йод, цинк, мідь і марганець.
| Калорії | 74 |
| вуглеводи | 16 г. |
| білка | 0,7 г. |
| Клітковина | 2 г. |
| жиру | 0,6 г. |
Наскільки здоровими є фрукти насправді?
Твердження про те, що гранат є чудодійною зброєю проти всіх видів хвороб, слід розглядати критично. Проблеми серцево-судинної системи, діабет, симптоми менопаузи та рак передміхурової залози слід вилікувати за допомогою активних інгредієнтів граната. Хоча деякі дослідження показують можливий позитивний вплив плодів на ці скарги, широкомасштабні клінічні дослідження з людьми щодо цих можливих сфер застосування ще очікують.
Гранат: походження
Гранат спочатку походить з Персії. Основний сезон - з вересня по грудень. На відміну від бананів, гранат не дозріває під час транспортування або зберігання.
Правильно відкривати та їсти екзотичні фрукти: хурма, папайя та ко.
Серія фотографій з 8 малюнками
Плід із сімейства сипучих зобов'язаний своєю назвою нібито 621 насінням - латиною 'granae' або 'granatus'. Його можна знайти в назві іспанської провінції та міста Гранада, інтенсивний червоний колір дав дорогоцінний камінь свою назву.
Ось так ви ріжете і відкриваєте гранат
На жаль, гранат ускладнює діставання до його насіння. Крім того, червоні бризки з плодів важко видалити з одягу. Найкращий спосіб розрізати гранат - це розрізати його ножем шириною в кілька міліметрів, а потім розбити фрукти на частини. Потім видаліть білу шкірку і видаліть невеликі червоні зерна фруктів. За допомогою цих порад ви з легкістю наріжете гранат.
Необхідно копітке відокремлення ядер від твердої оболонки: Якщо ви з'їсте шкаралупу, можуть виникнути такі симптоми, як блювота, запаморочення та порушення кровообігу. Насіння і червона м’якоть призначені для вживання в сирому вигляді.
Їжте гранат
Плід найкращий на смак у поєднанні з іншими продуктами. Насіння граната дуже добре поєднуються з фруктовим салатом, а також смакують з морозивом, йогуртом, кварком або пудингом. Ви також можете використовувати його для вдосконалення соусів до страв з дичини.
Також рекомендується виробництво гранатового соку. Для цього виріжте фрукти по діагоналі і обережно видавіть їх, як лимон. З нього можна, наприклад, приготувати желе або сироп. Для вичавлювання соку також можна використовувати звичайний видавлювач лимона.
Порада, якщо гранатовий сік для вас занадто гіркий: додайте трохи лимонного соку та імбиру, щоб сік став свіжішим та пікантнішим.
Зберігати гранат правильно
Завдяки своїй товстій шкірястій зовнішній шкірці гранат легко транспортувати та зберігати. Ви можете тримати його вдома кілька днів при кімнатній температурі.
- Покрокова інструкція:За допомогою цього трюку ви можете легко розкрити гранат
- Поради щодо підготовки фруктів:Їжте інжир з шкіркою або без неї?
- З чашею або без?Як правильно їсти фрукти хурми
Охолоджуючись приблизно до шести градусів та відносної вологості повітря на 90 відсотків, його можна зберігати кілька тижнів. Шкіра за цей час зменшується, але м’якоть і віялоподібне насіння всередині залишаються свіжими.