Гранатовий, томатний та солений соус сальса - Kaderick en Kuizinn

Кухня - це відображення душі

томатний

Сьогодні, щоб порадувати мене, Ерік підготував соус сальса з гранатом, помідорами та соліннями до гарного шматочка яловичина, приготована на плані (рецепт тут).

Цей солодкий і солоний соус сальса дозволяє вам побалувати себе, додаючи ці смаки до м’яса без додавання занадто багато калорій як майонез або соус беарнез. Там ми насолоджуємося свіжістю овочів, фруктів, гарною приправою на смак Солодка солона з цими зернами граната, які вибухають у роті і врівноважуються кислотністю солінь ... справжній смачний і легкий захват від цього соусу сальса !

Гранатовий, томатний та солений соус сальса

Підготовка: 10 хвилин

На 4 особи

Інгредієнти

  • Гранада: ½
  • Помідор: 1
  • Соління: 10
  • Свіжа цибуля (зелена цибуля): ½
  • Лимонний сік: 1 чайна ложка
  • Лляна олія: 1 ст
  • Сіль і суміш 3 перців
  • Свіжа м’ята: кілька листя (варіант)

Виготовлення соусу сальса

  • Помийте помідор, потім розріжте його на 2, видаліть насіння, а потім м’якоть наріжте дрібно.
  • Розріжте гранат навпіл і тильною стороною дерев'яної ложки постукайте по шкірці граната, щоб видалити зерна.
  • Наріжте соління того ж розміру, що і кубики помідорів.
  • Подрібніть свіжу цибулю і змішайте її з кубиками помідорів, солінь і граната в мисці.
  • Додайте лимонний сік, лляне масло, сіль і перець, а також подрібнену м’яту (за бажанням).
  • Змішайте приправу, а потім поставте її в холодильник принаймні на 30 хвилин.

Маленькі статисти Кті

Ви можете знайти інші рецепти сальси натиснувши тут, будь то ананас, манго чи помідор ...

Чому я вибрав лляне масло для цього соусу сальса, оскільки воно містить 70% від ваги поліненасичених жирних кислот, лляне масло популярне в деяких дієтичних варіантах, особливо серед людей, які шукають велику кількість омега-3 і низьку кількість омега-6. Він бере участь у боротьбі з певними дегенеративними захворюваннями. Щоб зберегти всі свої властивості, лляне масло слід зберігати подалі від світла та в холодильнику, оскільки воно дуже крихке.

"Усі роботи на цьому веб-сайті належать виключно автору (якщо не вказано інше) на умовах статей L111-1 та L112-2 Кодексу інтелектуальної власності. Отже, будь-яке відтворення, публічне розповсюдження, комерційне використання заборонені без дозволу власника прав ".