Grand Café Dr
Grand Café Dr. Живаго - десертне меню
Grand Café Dr. Живаго, Москва - Класична російська кухня з ударом і видом на Кремль: Кубок світу не за горами, а разом із ним Москва стане справді космополітичною. Орієнтуватись простіше у мережі громадського транспорту, оскільки вивіски перекладені англійською мовою, курс рубля до євро такий же хороший, як і для європейців, і всі види кулінарних вишукувань чекають на відкриття. Гранд-кафе Dr. Наприклад, Живаго - це така адреса. Він не тільки добре розташований, адже влітку у нього є казкова тераса навпроти Кремля, ні, він також пропонує всі види російських делікатесів на стабільно високому рівні. Всім, хто вже був у кафе Пушкіна, також сподобається атмосфера тут.
Grand Café Dr. Живаго - декор
Grand Café Dr. Живаго - вишукана класика російської кухні
Готель Four Seasons, прямо в центрі Москви, навпроти Кремля, в декількох хвилинах ходьби від Червоної площі, універмагу ГУМ та різних інших визначних пам'яток, Grand-Café Dr. Живаго ідеально підходить для смачного сніданку або обідньої перерви. Він розташований на першому поверсі справжньої ікони - а саме готелю National, який також варто відвідати. Однак ресторан не має нічого спільного з готелем і має власний вхід.
Підприємець Олександр Раппопорт, який є власником різних ресторанів, реалізував тут концепцію, і вона добре сприйнята! Він популярний не тільки серед туристів, але і серед місцевих жителів - заздалегідь варто зарезервувати його як мінімум. Стиль гідний, як і ресторан та гості, які тут обідають. Меню - на щастя також доступне англійською мовою - захоплююче та наповнене всілякими класиками радянської кухні. Не нехтують і напоями, нескінченним вибором вишуканих вин, горілки та безалкогольних напоїв.
Grand Café Dr. Живаго - посуд
Grand Café Dr. Живаго - морс обліпихи та інші ягоди
Grand Café Dr. Живаго - Пірошки по-різному заповнені
Пірошки, російська класика, ці прекрасні вареники наповнюються або овочами, або м’ясом. В даному випадку з бараниною, яловичиною та капустою. Дійсно тонкий, соковитий та ароматний зсередини!
Grand Café Dr. Живаго - карась з грибами, картопля в сметані
Якщо ви любите рибу, вам сподобається меню, адже її доступно вдосталь. Карась з грибами, справді основна страва з натовпу.
Grand Café Dr. Живаго - оселедець, картопля та цибуля
Оселедець, картопля та маринована цибуля - також класика з чудово свіжою та ароматною оселедцем. Чудове поєднання.
Grand Café Dr. Живаго - Смачна оселедець
Grand Café Dr. Живаго - Смачні голубці
Голубці, як з горіхами - ось як ви могли б це виразити в ета. Добре приправлене м’ясо, соковита капуста та міцний соус, так воно повинно бути. Оселедець і голубці - два курси, якими також непогано поділитися. Тож якщо ви хочете спробувати якомога більше, доцільно.
Grand Café Dr. Живаго - класичний м'ясний аспік
Яловичина в чудовому вигляді чудової якості, ви вже здогадуєтесь при цьому. Подається з чорним хлібом - це страва, яку також смакують разом зі склянкою горілки.
Grand Café Dr. Живаго - королівський краб з часниковим маслом
Виглядає непомітно, але для мене це улюблений з усіх курсів, королівський краб! У цьому випадку королівського краба з теплим часниковим маслом - покласти. Страва, яка запам’ятається.
Grand Café Dr. Живаго - Зелений суп Щі з яйцем-пашот
Щі (Російський щи) - це суп з капусти, який дуже поширений у Східній Європі і особливо в Росії. Склад залежить від регіону, але основним інгредієнтом завжди є квашена або білокачанна капуста на м’ясному бульйоні, а іноді і м’ясо. Перед подачею його обв’язують сметаною. Як і для багатьох східноєвропейських супових страв, для приготування характерний тривалий час варіння на слабкому вогні. Раніше суп в Росії часто ставили в духовку на багато годин, щоб закінчити готування. Як і інші східноєвропейські супи, щи має кислуватий смак або від квашеної капусти, або від додавання розсолу або сметани. Подається тут з яйцем-пашот - приголомшливо, коли не літо.
Grand Café Dr. Живаго - десертне меню
Десертне меню ресторану досить вражає. Вибір великий, ціни для європейців все ще доступні, якість відмінна. Є люди, які знають, що корисно, і їдять лише з цього меню, - розповідає мені пізніше кухар.
Grand Café Dr. Живаго - російський чай
На десерт є чай - каструля на весь стіл. Люди люблять пити з ними чорний чай, але трав'яний чай - також бажана альтернатива.
Grand Café Dr. Живаго - празький торт
Grand Café Dr. Живаго - картопляний пиріг
Grand Café Dr. Живаго - Частина картопляного пирога
Grand Café Dr. Живаго - Чорничний пиріг, фірмовий десерт
Празькі торти, картопляні коржі, а також чорничний торт - все безмежно добре. Не тільки для піднебіння, але й для очей, страви щодня готуються щодня. Чорничний пиріг, до речі, є найбільш продаваною стравою в меню!
Висновок Grand-Café Dr. Живаго, Москва:
Чудовий ресторан та кафе з чудовою російською кухнею, чіткою структурою, гарною ціною та райськими десертами. Місце для всієї родини - з відкритою терасою влітку. Ресторан дуже популярний, тому просто заїжджати - це не гарна ідея. Ви обов’язково повинні зробити замовлення, бажано записатися на зустріч за 2 тижні до цього. Хороша англійська мова, дуже професійна та доброзичлива.