ГРАНОЛАС - дієтологія Кассандри Буглі

Хтось віддає перевагу соленому, хтось віддає перевагу солодкому, третій все одно це залежить від дня ... Не панікуйте! Сьогодні я представляю вам свої рецепти рецептів з

ДОМАШНІ ГРАНОЛА-БАРИ,

і я маю на увазі МОЇ рецепти, бо їх чотири: один солоний і три солодкі! Жодної заздрості 🙂

Щоб зробити свою солодку гранолу, я спирався на різні рецепти граноли і модифікував їх відповідно до своїх смаків: це дає м’яку і смачну гранолу ... Рекомендую робити те саме, що і я: СТВОРИТИ ! Навіть якщо ви не часто готуєте, ніхто не знає ваших смаків краще за вас! Ніщо не є кращим за рецепти, які ми готуємо самі і відповідають нашим бажанням на даний момент ...

Гранола, що це ?

Це суміш круп (зазвичай вівсяних пластівців), насіння (насіння чіа, льону, кунжуту ...) та олійних плодів (волоські горіхи, мигдаль, фундук ...). До цього препарату ми можемо додати сухофрукти (виноград, інжир, абрикоси ...) та свіжі сезонні фрукти. Найкраще робити це самостійно, щоб уникнути додавання цукру та непотрібних добавок. Гранола проста у виготовленні, і це насамперед надзвичайно хороший смак та поживність !

СОЛЕНА ГРАНОЛА

Пропорції складають приблизно 300 г граноли, або приблизно дві банки варення.

  • Розігрійте духовку до 170 ° C.
  • Розтопіть 30 г кокосової олії з 2 столовими ложками солоного соєвого соусу в каструлі на повільному вогні.
  • У ємності змішайте 100 г вівсянки, 70 г гарбузового насіння, 30 г насіння льону і 50 г сирого мигдалю.
  • Додайте олійно-соєву суміш і все перемішайте.
  • Викладіть препарат на деко, застелений папером для випікання, і випікайте 20 хвилин, контролюючи варіння та перемішуючи препарат.
  • Це воно ! Гранола може зберігатися кілька тижнів у герметичній баночці подалі від тепла.

буглі

ШОКО-КОКОС ГРАНОЛА

Ось що вам потрібно зробити приблизно з 2 баночками варення:

  • 200г вівсяних пластівців
  • 30г кокосового горіха (подрібнений або тертий)
  • 60г мигдалю
  • 30г гарбузового насіння та суміші насіння соняшнику
  • 1 столова ложка амаранту
  • 30г борошна (бажано нерафінованого)
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка кориці
  • 2 столові ложки кокосової або оливкової олії
  • Для ласунів: 1/2 плитки чорного шоколаду мінімум 70% або жменька сухофруктів на ваш вибір
  • Нарешті, 50 мл води

Список досить довгий, але ви побачите, що він того вартий!

  • Розігрійте духовку до 150 ° C
  • У ємності змішайте: вівсяну кашу, половину мигдалю, гарбузово-соняшникову суміш, борошно, ваніль та корицю.
  • Додайте кокосове масло, мед і воду. Змішайте препарат вручну, викладіть його на деко, застелений папером для випічки, і випікайте 20 хвилин (пам’ятайте, що слідкуйте за варінням).
  • Як тільки гранола вийде з духовки, додайте кокосовий горіх, шоколад (який буде розплавлятися при приготуванні ... Хммм) або сухофрукти, другу половину мигдалю та амарант.

Дайте препарату охолонути, а потім тримайте його в герметичній банці.