Гратинова пела Рецепт гратинової пели - Doctissimo

рецепт

  • Легко
  • Підготовка: 30 млн
  • Овочі та гратени
  • Приготування їжі: 35 млн
  • Економічний
  • Готовий за 65 хвилин

Інгредієнти для 4 + - осіб

для рецепту гратину "пела":

  • 1 кг картоплі
  • 2 великі цибулини
  • 1 реблош
  • 30 г напівсоленого вершкового масла
  • 4 ст. арахісової олії
  • сіль
  • перець

Підготовка

для рецепту гратину "пела":

  1. 1. - Очистіть і помийте картоплю. Наріжте їх невеликими кубиками. Добре висушіть їх на чистій тканині.
    - Очистіть і помийте цибулю. Наріжте їх дрібно, потім розтопіть у вершковому маслі та на повільному вогні приблизно 15 хвилин. Забронюйте їх.
    - На сковороді розігріти олію, тушкувати картопляні кубики близько 15 хвилин. Додайте цибулю, коли вона звариться на 3/4. Сезон. Перекладіть у страву з гратеном.
    - Відкрийте реблош навпіл і розмістіть 2 половинки, отримані на картоплі. Випікайте і варіть, поки поверхня не зарум’яниться.
    - Подавайте негайно !

Рецепт люб’язно наданий Національним кулінарним центром молочних продуктів Cercles Culinaires de France/CNIEL

Ваші думки

  • Джидзі

чим я можу замінити rablochon і дякую.

Салімом

Занадто жирна як страва! Я смажу картоплю і зливаю її на абсорбуючому папері. У форму для запікання кладу цибулю, приготовлену за вашим рецептом, і викладаю картопляні кубики, які збризкую окропом оливкової олії і смажу з петрушкою і накрити блюдо харчовою фольгою Подавати гарячим з тертим сиром.

від N I K O L E 2

так, ви маєте рацію, я не можу знайти нічого хорошого в супер жирному рецепті, який інтерес, крім того, крім смаку, я вважаю, що реблошон трохи дорогий. Я, я б зробив p d t "à la plumasse" (сукня з полів), очистив їх, нарізав кільцями, додав трохи цибулі та сиру, цього повинно вистачити, щоб все зішкребти!

від Ело

Чому ми не називаємо це гратін "PELA", звідки походить це слово? оскільки це tartiflette .

від elilou

Це tartiflette ! Але більш жирне, оскільки картопля готується на сковороді в олії ! Яка перевага в порівнянні з оригінальним рецептом ?

від moussaseg

дякую за ці рецепти Мені потрібні рецепти традиційних тортів дякую

від zora

Я дуже жадібний! Цей простий рецепт чудовий! знову дякую; що стосується калорій, дієти або «легкого вживання їжі»: Pffffff. це так добре!

від alsa

БЛОШОК, ЩОГО ПРИГОТИТИ ЗИМОЮ, БО ДУЖЕ ПОЖИВНО .
СМАЧНОГО

від mikael D.

Зробити рецепт просто, це не займає багато часу і це добре! Додаю нарізану кубиками шинку або копчений лосось. Я також спробував цей рецепт у духовці на основі листкового тіста по-своєму (щоб з’їсти гарячим або теплим), випити зі склянкою білого вина шардоне, це чудово (це цілісне блюдо, унікальне для смаку в колі сім’ї чи друзів)

за аварією

і перш за все, нам не потрібно їсти 3 тонни! Тренування також спалюють калорії, словом, все це говорить про те, що калорії в голові!; о) і хай живе реблошон

Мелі

Дякуємо за відгуки на відгуки. Ми можемо адаптуватися. Що стосується мене, я вирізаю масло і арахісове масло; це також дуже добре з оливковою олією (достатньо 2 ложок) і, всупереч поширеній думці, реблошон - це не жирний сир: 45% сухого екстракту, 22% загальної ваги! Цей рецепт - справжнє частування, яке супроводжується зеленим салатом. А щоб залишитися «легким», беремо фрукт на десерт.

від snorky66

критика легка, але абсолютно нецікава, коли вона не конструктивна ! Це стосується зауваження щодо кількості калорій; o)

Марі

Я не уявляв, що так багато негативних і критичних людей ! давайте трохи гумору та веселощів.

Гроцкі Альберт

Цікаво, чи всі ці викрутаси, які критикують всі рецепти, вміють готувати? Адже ваші рецепти дуже хороші, я їх не люблю, але завжди є дещо цікаве, чому можна навчитися; колишній м’ясник, якого я сам знаю, papycoop.

від Falbea

Чому ця різка критика? Ніде не згадується, що це легкий рецепт, і ніхто не змушує вас його робити.

від ncoral

як «дієтичний» рецепт. Дякую !
Скільки калорій .