Гречана запіканка з гречки та літні овочі у стилі каші відкривають рецепти Femme Actuelle
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 300 г Каша
- 1 зубчик часнику
- 1 цибулина
- 3 Кабачки
- 1 Баклажан
- 3 Помідори
- 1 бульйонний кубик
- 100 мл Важкий крем
- 100 г повіту
- 1 ст. Кава Herbes de Provence
- Сіль
- Перець
Етапи підготовки
Очистіть і подрібніть часник і цибулю, а потім підсмажте їх протягом 5 хвилин у великій каструлі з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте овочі, прованські трави, перемішайте дерев'яною ложкою і варіть 20 хвилин на середньому вогні. додати сіль і перець.
Закип’ятити більший об’єм води з бульйонним кубиком, додати кашу і варити 5 хв. Вимкніть вогонь і дайте постояти, прикривши 10 хв. В кінці варіння додайте вершки і тертий Конте. Змішати
Помийте овочі і наріжте їх невеликими шматочками.
У страві з гратену чергуйте шар овочів, шар каші. Випікайте 20 хв. Подавайте прямо з духовки.
Поради та поради щодо запіканок з гречаної каші та літніх овочів
“Каша” - російський термін очищеного та смаженого насіння гречки, що надає стравам смак копченого фундука. У Росії кашу їдять як кашу, зварену на молоці. Його можна їсти у вареному вигляді як супровід або сирим, посипаним на ваші тарілки.