Гречані млинці - класичний, швидкий і доступний рецепт
Класичний рецепт млинців з гречаного борошна надзвичайно простий і доступний. Ці млинці будуть пухнастими, вишуканими і досить ніжними. Вони мають тонкий гречаний смак, який зникає, якщо поєднувати їх з медом і фруктами. Вони будуть пухнастими, ні солодкими, ні солоними, тому їх можна асоціювати як з вершковим сиром, паштетами, так і з солоними комбінаціями.
Ви знаєте, що гречка є безглютеновою крупою і містить багато мінералів та вітамінів. Глютен важче засвоюється білком, але навіть якщо ви добре його переносите - прийом їжі з невеликою кількістю глютену легше для травної системи.
Це подвійна порція гречаних млинців, я зазвичай готую велику порцію в неділю, таким чином забезпечуючи обід у понеділок вранці. Зазвичай я роблю перерву між першою та другою порцією смаження, так що очікування млинців здається не надто довгим, шановні.
Класичні гречані млинці
інгредієнти:
1 л жирного молока 3,5% (я використовував Lactis, але можна використовувати і більш густе рослинне молоко)
1 або
2 столові ложки цукру (я використовувала коричневий)
трохи солі
200 гр гречаного борошна
150-160 гр пшеничного борошна
1 пакетик розпушувача
2 столові ложки кокосової олії
Навчання:
1. У мисці змішайте яйце з цукром, потім додайте молоко і перемішайте ще трохи.
2. В окремій мисці змішайте обидва борошна, сіль, розпушувач. Включіть суху суміш у рідкий склад і додайте олію. Добре перемішайте для гомогенізації.
3. Змастіть сковороду невеликою кількістю олії, потім обсмажте кожен млинець, поки він не буде пузиритися, а потім переверніть його.
Класичні гречані млинці
Подавайте млинці як завгодно: з розтопленим коров’ячим маслом або арахісом, з медом або сиропом, з фруктами або варенням. Ви також можете подати їх з вершковим сиром, в солоному варіанті.
Завітайте до розділу Сніданок, щоб ознайомитися з іншими рецептами пухнастих млинців. Я рекомендую рецепт бананових млинців (пісних) і традиційний. Також рецепт млинців з грецьким йогуртом дуже смачний. Не думаю, що у моїй родині є улюблений рецепт, але я думаю, що гречані млинці можуть стати одними з наших улюблених.
4. Млинці з какао
Підпишіться на мою сторінку у Facebook чи Instagram, де я ділюсь різними ідеями щодо здорового харчування та способу життя. Спробуйте один із рецептів і розкажіть мені в приватному повідомленні, як ви думали!
Класичний рецепт млинців з гречаного борошна надзвичайно простий і доступний. Ці млинці будуть пухнастими, вишуканими і досить ніжними. Вони мають тонкий гречаний смак, який зникає, якщо поєднувати їх з медом і фруктами. Вони будуть пухнастими, ні солодкими, ні солоними, тому їх можна асоціювати як з вершковим сиром, паштетами, так і з солоними поєднаннями.
Ви знаєте, що гречка є безглютеновою крупою і містить багато мінералів та вітамінів. Глютен важче засвоюється білком, але навіть якщо ви добре його переносите - прийом їжі з невеликою кількістю глютену легше для травної системи.
Це подвійна порція гречаних млинців, я зазвичай готую велику порцію в неділю, таким чином забезпечуючи обід у понеділок вранці. Зазвичай я роблю перерву між першою та другою порцією смаження, так що очікування млинців здається не надто довгим, шановні.
інгредієнти:
1 л жирного молока 3,5% (я використовував Lactis, але можна також використовувати рослинне жирне молоко)
1 або
2 столові ложки цукру (я використовувала коричневий)
трохи солі
200 гр гречаного борошна
150-160 гр пшеничного борошна
1 пакетик розпушувача
2 столові ложки кокосової олії
Навчання:
1. У мисці змішайте яйце з цукром, потім додайте молоко і перемішайте ще трохи.
2. В окремій мисці змішайте обидва борошна, сіль, розпушувач. Включіть суху суміш у рідкий склад і додайте олію. Добре перемішайте для гомогенізації.
3. Змастіть сковороду невеликою кількістю олії, потім обсмажте кожен млинець, поки він не буде пузиритися, а потім переверніть його.
Подавайте млинці як завгодно: з розтопленим коров’ячим маслом або арахісом, з медом або сиропом, з фруктами або варенням. Ви також можете подати їх з вершковим сиром, у солоному варіанті.
Завітайте до розділу Сніданок, щоб ознайомитися з іншими рецептами пухнастих млинців. Рекомендую рецепт бананових млинців (пісних) і традиційний. Також рецепт млинців з грецьким йогуртом дуже смачний. Не думаю, що у моїй родині є улюблений рецепт, але я думаю, що гречані млинці можуть стати одними з наших улюблених.
Підпишіться на мою сторінку у Facebook чи Instagram, де я ділюсь різними ідеями щодо здорового харчування та способу життя. Спробуйте один із рецептів і розкажіть мені в приватному повідомленні, як ви думали!