Гречані пластівці органічні - 350 г - La Fourche
Ціна для учасників: 2,97 євро
Думка експертів
Чому ми обрали саме цей продукт
Гречка, яку також називають «гречкою», входить до складу багатокутників, а не до трав. Тому він більше схожий на щавель або ревінь. Зі своїми широкими листям і трикутним насінням коричнево-сірого кольору, гречка, схоже, не має нічого спільного з іншими зернами. Насіння гречки має товсту целюлозну оболонку, яку не можна їсти, саме тому вона перед вживанням лущиться. Вважається, що гречка походить із Північно-Східної Азії. Він буде знайдений в Європі в середні віки, повернутий хрестоносцями. Сьогодні це насіння широко споживається у Східній Європі. Ці розпарені пластівці зручні та прості у використанні.
Продюсер: Celnat
Пристрасть до якості народилася в Пюї-ан-Веле
Коли ви походите з довгого ряду мельників, ви можете сказати, що не смієтеся якісно. Саме з цієї причини Celnat купує свою сировину безпосередньо у виробників, які органічно обробляють. Celnat також бере участь у всьому ланцюжку створення вартості: від вибору сировини до готового продукту. Силосні комплекси розташовані на Велейських плато на висоті 1200 метрів. Причина ? Завдяки холодному, сухому та вітряному середовищу урожай краще зберігається! Процеси трансформації вивчаються, щоб максимально зберегти харчові цінності та енергетичну якість продуктів.
Органічне та віддане сільському господарству
Готель Celnat розташований в Оверні, в маленькому куточку природи. І саме тому, що вона оточена зеленню, вона хоче боротися за більш відповідальне та стійке сільське господарство. Тому постачальники ретельно відбираються, вони повинні відповідати вимогливим критеріям поваги до навколишнього середовища. Далі триває довготривале партнерство між Celnat та виробником, якому, отже, залишається лише турбуватися про виробництво хороших інгредієнтів, і на нього не впливає тиск на ціну сировини. Ми любимо це доброчесне коло і сподіваємось, що ця модель буде моделлю завтрашнього сільського господарства.