Гречаний млинець (84Ккал) LIGHT TO ME
Ви всі знаєте пікантний млинець! Але чи знали ви, що тісто - це не те саме, що солодке? Дійсно, це ціле млинцеве тісто, яке готується з гречаного борошна (гречаного борошна). Маючи в цьому борошні багато вуглеводів (повільного цукру), я заміню його тонкою сумішшю на основі пшеничних висівок.
Метод Лайтумі = 1 CoolHelp/пиріг на обід або вечерю (з попереднього етапу)
Смарт-точки WW = 3 SP/млинець
Propoint WW = 2 бали/креп
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 105 ккал | 3,75 г. | 6,25 г. | 12,50 г. |
Інгредієнти (на 8 млинців або 84 ккал/млинець):
-80 гр вівсяних або пшеничних висівок (відновлених до борошна)
-40 гр пшеничного або гречаного борошна
-20 гр кукурудзяного крохмалю
-3 яйця
-30 мл дуже холодної води
-2 щіпки солі
Почнемо зі змішування всіх інгредієнтів для тіста в мисці, енергійно збиваючи. Нагрійте млинцеву сковороду, натріть її мокрим паперовим рушником (будьте обережні, щоб не обпектися) і негайно налийте невеликий ківш кляру, який ви розстелите по всій сковороді. Коли краї млинця почнуть відшаровуватися, переверніть його, оцініть, як він приготований, і відкладіть. Повторювати, поки тісто не закінчиться.
Зазвичай лопатка не потрібна, просто обертайте каструлю зліва направо по осі ручки швидким обертанням зап'ястя, щоб ослабити млинець.
Все, що вам потрібно зробити, це приготувати улюблені пікантні рецепти млинців. Ось оригінальна ідея