Гречка - біологія

Молекулярний компас для вирівнювання клітин

Від чого листя старіє восени

Демократичність грифа-цесарки

Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах

| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво

Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав

| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво

Ячмінь Пангеном: Віха на шляху до склозаводу

Подовжене життя при зменшенні споживання їжі

Без тваринного методу передбачається токсичність наночастинок

Міграція клітин: нещодавно виявлена ​​функція відомого білка

Гречка

Татарська гречка (Fagopyrum tataricum)

Гречка (Фагопірум) - рід рослин із родини спориш (Polygonaceae). Родова назва походить від латинського слова фагус для бука та грецького слова пірус для пшениці і відноситься до сім'яниць у формі бука [1]. Найвідоміший вид цього роду - гречка (Fagopyrum esculentum). Незважаючи на іменникпшениця це не зерно.

Оскільки плоди, що закривають гречку, не містять глютену, їх борошно відіграє важливу роль у харчуванні людей, хворих на целіакію.

біологія

особливості

Види гречки - це однорічні або багаторічні трав’янисті рослини або, рідше, напівчагарники або карликові чагарники. Вони утворюють стрижневі коріння. Стебло прямостоячий і голий або дрібно опушений. Листя прості, черешкові і чергові, криві, з цілими краями і мають загострений або сплющений кінчик. Листова пластинка трикутна, широко овальна, у формі серця, лінійна або стрілеподібна. Піхва плівчаста.

Бічні або кінцеві, кистеподібні або зонтикоподібні суцвіття містять багато квітів. Види гречки однодомні (однодомні); квіти в основному гермафродитні, деякі квіти рідко бувають чоловічими, але тоді обидва типи квітів знаходяться на одній рослині [1]. Оцвітина п’ятикратна і постійна. П’ять приквітків вже не ростуть. Є вісім вільних тичинок. Пильовики бувають білими, рожевими або червоними. Три зігнуті назад стилуси витягнуті. Шрами головні. Сім'янки мають трикутну форму, а не рогаті чи крилаті біля основи.

Виникнення

Види гречки в природі зустрічаються в Євразії та Східній Африці. Fagopyrum esculentum і Fagopyrum tataricum вирощуються в помірних районах світу. Гречку вирощували в Китаї протягом 4600 років, а в Японії - протягом 3500 років. [1] У багатьох частинах світу вони дикі (неофіти).

Систематика

Існує приблизно від 15 до 16 типів (вибір) [2], [3]:

  • Fagopyrum caudatum (Сем.) А. Дж. Алі
  • Fagopyrum crispatifolium Дж. Л. Лю
  • Фагопірум диботри (Д.Дон) Х.Хара
  • Гречка або звичайна гречка (Fagopyrum esculentum Чернець)
  • Fagopyrum gilesii (Hemsl.) Hedb.
  • Fagopyrum gracilipes (Гемсл.) Даммер
  • Fagopyrum leptopodum (Diels) Гедберг
  • Фагопірум лінійний (Сем.) Харальдсон
  • Fagopyrum snowdenii (Хатч. І Денді) С.П. Хонг [3]
  • Fagopyrum statice (H. Lév.) Великий
  • Татарська гречка або фальшива гречка (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.) [4]
  • Fagopyrum urophyllum (Бюро та Франч.) Великий

Шість видів є ендемічними для Китаю.

фотографії

Лист і суцвіття Фагопірум диботри (Д.Дон) Х.Хара, Син.: Polygonum cymosum Тревір.

Листя і суцвіття Fagopyrum esculentum.