Гречка, л; Безглютенова альтернатива - Видання La Plage

Фотографії: Марія Анджелес Торрес

З бретонськими млинцями та кашею, чи не думали ви, що хотіли з гречкою? Однак це маленьке насіння без глютену має приголомшливі властивості в кулінарії:

- Скористайтесь його компонентами слизу, щоб приготувати тістечко для блін чи яєць без глютену.
- Їжте гречану сировину, пророщуйте її та перетворюйте на булочки без випікання, наповнені поживними речовинами (Квітковий хліб, Ессенський хліб).
- Смажте його, подрібніть, потім приготуйте смачне печиво або мадлен.
- Знизьте насіння в режимі "різотто", пластівці - в солоній каші або як чарівна шоколадна помадка ...

Тут ви знайдете електронну книгу

Більше інформації про безглютенову дієту

16 х 22 см - 72 сторінки
ISBN: 9782842213992

Супутні товари

Десерти та хліб без глютену
Валері Купільяр

Здоровий веган
Марі Лафорет

Чіа, льон і псиліум
Кліменс Кац

Вегетаріанська кухня, ноу-хау
Кліменс Кац

Див. Знайдіть наших автографів скрізь у Франції

---