Гречка - високоякісний білок та глютен - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 199. Гречка навряд чи відіграє роль у сьогоднішньому раціоні. Зовсім неправильно. Оскільки це одна з найцінніших страв з усіх, також для схуднення.

гречка

Без глютену, багатий цінним рослинним білком і мінералами, ситний, чудово підходить для схуднення і улюблений бджолами. Гречка була б зіркою, але вона навряд чи відіграє роль у сьогоднішньому раціоні. На жаль.

Псевдозерни

Незважаючи на назву гречка, це не зерно. Гречка - старовинна культура. Спочатку він походить з Центральної до Східної Азії. Найвищою точкою вирощування в Центральній Європі були 17-17 століття. Після цього її дедалі більше витісняла картопля. З тих пір це нішевий продукт. Найбільшими виробниками сьогодні є Росія та Китай.

З високим вмістом білка

Маленькі коричневі зерна багаті високоякісними білками, повільно засвоюваними вуглеводами, цінними жирними кислотами, мінералами, такими як залізо, магній, кальцій, харчові волокна, а також вітамінами та фітохімікатами.

Гречане борошно не можна випікати самостійно, тому змішується з іншим борошном. Щоб його можна було називати гречаним хлібом, він повинен містити щонайменше 20 відсотків гречаної крупи. Гречка, як псевдозерна, дуже популярна серед шанувальників безглютенової їжі та людей, що займаються здоров’ям.

Ось як це робиться:

  • Безглютенове псевдозерно містить багато біологічно цінного білка, а також повільно засвоюваний крохмаль і тому надзвичайно ситний.
  • Висока здатність до набухання також швидко забезпечує відчуття ситості.
  • Гречана крупа, яка дуже популярна в країнах Східної Європи, має дуже ситний ефект і є чудовим супроводом до овочів та м’яса.
  • Рецептів ситних гречаних салатів безліч.
  • Змішана зі смаженими або свіжими овочами, а також зеленню та спеціями, злегка горіхова гречка пропонує безліч різноманітних страв у холодному буфеті.
  • Гречка - також чудовий інгредієнт мюслі на сніданок.
  • У Посчіаво та Вальтелліні люди люблять традиційну гречану локшину, піцокері.
  • Галет - це гречаний млинець з Бретані. Це ситна версія крепу.

Висновок:

Є продукти, які настільки цінні і чудово підходять для схуднення, що вам слід негайно витягти їх з лісу. Гречка - це приклад.

Наша порада:

Бестселер "Дієта Ешбахера" Тепер ви можете придбати томи 1 та том 2 у нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.