Гренландський палтус або гренландський палтус або звичайний палтус, сирі харчові цінності - Їжа та
Макро-поживні речовини
Гренландський палтус або Гренландський палтус або Палтус звичайний, сирий містить велику кількість білка і середню кількість ліпідів на 100 г. Макроелементи, що містяться в ній, можуть допомогти у побудові та підтримці м’язової та кісткової тканини, а також у побудові та підтримці кісткової та м’язової тканини. Він має харчові цінності які представлені вам тут.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 0,00 г. | 0,0% 0,0% |
| - з цукром | 0 г. | - - |
| Білок | 168 г. | 13,4% 17,1% |
| Ліпіди | 12,7 г. | 13,1% 19,2% |
| Волокна | 0 г. | 0,0% 0,0% |
| Вода | 72,3 г. | - - |
| Загальні поліоли | 0 мг | - - |
| Попіл | 1,08 мг | - - |
Калорії (у ккал)
Гренландський палтус або Гренландський палтус або Палтус звичайний, сирий містить приблизно на 100 г 168 ккал, це відповідає досить високому споживанню енергії.
Якщо метою є схуднення, видається фундаментальним врахування ГІ їжі (інші харчові цінності наведені в кінці сторінки). Але якщо мета - набрати вагу, доцільно збалансовано харчуватися, інтегруючи макроелементи в достатній кількості (вуглеводи, жири, білки).
Це зображення ілюструє приблизну потребу в калоріях. Ця потреба в калоріях може коливатися в залежності від фізичної активності та особливостей людини, таких як її стать чи статура.
Ліпіди
Його ліпідний склад показує, що найважливішою частиною його жирних кислот є мононенасичені жирні кислоти.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 2,32 г. | 29,0% 29,0% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 7,18 г. | 35,9% 35,9% |
| - Омега-9 | 2,58 г. | 5,2% 6,5% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 1,91 г. | 38,2% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 0,21 г. | 5,3% 5,3% |
| - Омега-3 (ALA) | 0,16 г. | 20,0% 20,0% |
| - DHA | 0,68 мг | 272,0% 272,0% |
| - EPA | 0,8 мг | 320,0% 320,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
Гренландський палтус або Гренландський палтус або Палтус звичайний, сирий має співвідношення омега-6/омега-3 0,1. Цей звіт показує нам, що він містить основну частину омега-3. З огляду на велику кількість поліненасичених жирних кислот, важливо збалансувати співвідношення у вашому раціоні, вживаючи продукти з більшою часткою омега-3.
Графік співвідношення Омега 3/Омега 6
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Завдяки значним концентраціям фосфору, селену він може сприяти підтримці здоров’я кісток, нормальному функціонуванню енергетичного обміну, підтримці здоров’я зубів, захисту клітин від вільних радикалів (антиоксидантний ефект), підтримці сполучної тканини, нормальне функціонування клітинних мембран, нормальне функціонування м’язів та нервово-м’язової передачі, нормальне вироблення сперми, підтримка нормального стану волосся та нігтів.
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 0,43 г. | 6,1% 6,1% |
| Кальцій | 17,7 мг | 2,0% 2,0% |
| Хлорид | - мг | - - |
| Мідь | 0,03 мг | 1,5% 2,0% |
| Залізо | 0,4 мг | 4,4% 2,5% |
| Йод | 17,3 мг | 11,5% 11,5% |
| Магній | 24 мг | 5,7% 6,7% |
| Марганець | 0,012 мг | 0,5% 0,5% |
| Фосфор | 161 мг | 21,5% 21,5% |
| Калій | 287 мг | 13,6% 16,7% |
| Селен | 30,5 мкг | 50,8% 61,0% |
| Натрію | 202 мг | 8,6% 8,6% |
| Цинк | 0,4 мг | 3,3% 4,0% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
Завдяки високій концентрації вітаміну D він може сприяти діленню клітин, всмоктуванню в кишечнику та використанню кальцію та фосфору, підтримці нормального рівня кальцію в крові, нормальному росту кісток у дітей, підтримці нормального стану кісток, м’язів, нормальне функціонування імунної системи дітей від 3 до 18 років.
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 32 мкг | 4,0% 5,3% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 1 мг | 0,9% 0,9% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 21,2 мкг | 424,0% 424,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 0,79 мг | 6,6% 6,6% |
| Вітамін К (Філохінон) | 0,1 мкг | 0,2% 0,2% |
Вітаміни групи В
Завдяки високому рівню вітамінів В6, В12 він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, нормальному функціонуванні нервової системи, зменшенні втоми, нормальному синтезі цистеїну, метаболізмі гомоцистеїну, нормальному метаболізм глікогену та білків, нормальні психічні функції, утворення еритроцитів, нормальна робота імунної системи, регуляція гормональної діяльності, поділ клітин.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,06 мг | 4,6% 5,5% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,08 мг | 5,0% 5,3% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 1,5 мг | 10,7% 13,6% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | 0,25 мг | 5,0% 5,0% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0,43 мг | 23,9% 28,7% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 6,5 мг | 2,0% 2,2% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 1 мкг | 41,7% 41,7% |
Інші харчові цінності палтуса гренландського або палтуса гренландського або палтуса звичайного, сирого
Індекс PRAL
Гренландський палтус або Гренландський палтус або Палтус звичайний, сирий має Індекс PRAL 5,7 мекв, тому він надає підкислювальну дію на кислотно-лужний баланс нашого організму. Індекс PRAL використовується для з’ясування того, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Більш конкретно, це корисно для розрахунку його потенційного навантаження на нирку, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше в цій статті).