Гриб майтаке (Grifola Frondosa) Dragon Food

Опис

Гриб майтаке в перекладі з японської означає "гриб танцю", і це завжди приписувалося почуттю радості. Це може бути пов’язано з тим, що у феодальній Японії місцеві володарі платили своїм підданим еквівалентну вагу срібного майтаке. Виникла традиція, коли місцеві джентльмени подарували своїм сёгунам гриби майтаке, щоб завоювати їхню прихильність. Кажуть, що японські селяни танцювали від радості, коли виявили велику юрбу майтаке, бо знали, що їм за них будуть платити непогано.

frondosa

  • амінокислоти
  • бета-глюкани
  • інгібітори ферментів

  • нейрорегенеративні
    (Лізофосфатидилетаноламін)
  • антимутагенний

ДОЗА: обслуговування = 1 чайна ложка

Традиційне використання та користь для здоров’я

Японці завжди були в авангарді традиційних грибних знань, і гриб Майтаке не є винятком. Поширюючись протягом японської історії, Майтаке відігравав важливу роль у місцевій економіці та традиціях. Він відомий своїм смачним ароматом і улюбленим серед японських королівських роял. Як і у відношенні інших грибів у Східній Азії, майтаке похвалили за його довговічність і, як вважають, привносить бадьорість в організм. Взятий як загальнозміцнюючий засіб, ходили чутки, що цей гриб зміцнює імунітет, знижує артеріальний тиск і додає життєвих сил.

Гриб майтаке - користь

Допомагає імунній системі

Плодові тіла грибів майтаке багаті полісахаридами, особливо бета-глюканами, з частиною цих складних цукрів, відомою як "фракція D" майтаке. Ці потужні сполуки активують захисну реакцію господаря, стимулюючи проліферацію імунних клітин, таких як макрофаги, Т-клітини, клітини природних кілерів та нейтрофіли. Ці клітини допоможуть імунній системі швидко та ефективно боротися із захворюваннями, підвищать стійкість до хвороб та хвороб, допоможуть організму вивести клітинні відходи та прискорять відновлення після пошкодження тканин.

Це знижує рівень цукру в крові

Існують докази того, що гриби майтаке можуть сприяти зниженню рівня цукру в крові. Згідно з дослідженням японських дослідників Хіроаке Нанба та Кейко Кубо, зниження рівня глюкози в крові спостерігається у мишей, які отримували в дозах гриби майтаке, порівняно з контрольною групою. Це привело їх до думки, що гриби можуть знижувати резистентність до інсуліну. Це, в свою чергу, привело до висновку, що майтаке може бути корисним для профілактики та лікування діабету 2 типу.

Гриб майтаке корисний для здоров'я органів травлення

Дослідження фармацевтичного коледжу університету Йонгнам в Кореї показало, що гриби майтаке демонструють протизапальну дію на шлунково-кишковий тракт, при цьому автори дійшли висновку, що майтаке є "цінною лікарською їжею для лікування ВЗК (хвороби подразненого кишечника) і може бути корисною". як альтернативне лікування ВЗК ”. У дослідженні було показано, що майтаке зменшує первинний запальний сигнал, відомий як TNFα. Як він це зробив? Інгібуючи виразку товстої кишки та пошкодження вільними радикалами, сприяючи таким чином здоровому шлунково-кишковому тракту.

Допомагає при схудненні

Багаті клітковиною і низькокалорійні, ці казкові гриби можуть збільшити ситість і відчуття ситості. Дослідження Якоти забезпечило 30 дорослих із зайвою вагою щоденними дозами грибів майтаке. Через 2 місяці учасники втрачали в середньому від 7 до 13 кг.