Гриб шиітаке, наповнений антиоксидантами для захисту клітин
Його численні лікарські чесноти роблять шиітаке, також називається лентин, один з найбільш використовуваних грибів у світі. Насправді він відомий як поживними речовинами, що містяться в ньому, так і своєю здатністю лікувати різні патології. Він також містить антиоксидантні сполуки, які є більш потужними, ніж коли гриб хорошої якості.
Презентація шиітаке
Шиітаке, відомий під науковою назвою Ентоз Лентинула, - це гриб, що зустрічається в природі на листяних гілках. Його перші застосування датуються понад 1000 років у родових ліках Японії та Китаю. Застосовується для лікування різних захворювань у цих країнах завдяки численним перевагам для здоров’я. Це також інгредієнт, який міститься в різних кулінарних рецептах на Далекому Сході.
Традиційно його культуру роблять на колодах. Але підвищений попит у всьому світі змусив виробників робити вибір на компости. Складаються переважно з тирси, висівок та карбонату кальцію, вони набагато продуктивніші.
Його діючі речовини
Шиітаке відрізняється високим вмістом антиоксидантів з протираковою дією
Своїми численними достоїнствами лентин зобов’язаний активним інгредієнтам, які він містить. Серед них є головним чином лентинан. Це полісахарид, який часто виділяють і використовують як допоміжний засіб для лікування деяких випадків раку. Він представляє насправді, імуностимулююча дія, що допомагає боротися з пухлинними клітинами та запобігати їх утворенню.
Ця молекула також бере участь у регулювання рівня холестерину в крові поряд з ерітаденіном. Вона також буває з лентіонін тащавлева кислота відмінні протимікробні та протигрибкові засоби. Грибок також є важливе джерело ерготіоніну та фенольних сполук, відомих своїми антиоксидантними ефектами. Останні більш потужні, коли лентин вирощується в хороших умовах.
На додаток до цих активних інгредієнтів, гриб містить такі поживні речовини, як вітамін D та групи групи B. Він також містить мінерали, включаючи калій, магній, кальцій, залізо, фосфор, цинк та селен. Останній, зокрема, відомий своїми антиоксидантними властивостями.
Лікувальні властивості шиітаке
Серед усіх своїх переваг для здоров'я шиїтаке найвідоміший тим, що:
Антиоксидант
Один лише лентин має велику кількість антиоксидантних сполук. Тому це обраний засіб для нейтралізації дії вільних радикалів. Завдяки цій властивості він може сприяти уповільненню старіння клітин. Це також допомагає клітинам рости здоровим, одночасно знижуючи ризик можливих змін, які можуть призвести до пухлини.
Імуностимулятор і протираковий засіб
Різні спостереження дали змогу стверджувати це цей гриб має здатність стимулювати вироблення білих кров’яних тілець. Це робить його здатним підсилювати імунну систему перед мікробними атаками або зниженням імунітету. Ця сама властивість також, здається, дозволяє йому сприяти профілактиці серйозних патологій, таких як рак. Дослідження роблять висновок про його переваги як допоміжне лікування раку шлунка (1) та товстої кишки (2). Його дія полягає у таких випадках у зміцненні ослабленого захисного захисту суб'єктів, які проходять хіміотерапію.
Антибактеріальний та протипаразитарний
Крім зміцнення імунітету, цей грибок також є потужним антибактеріальним та протигрибковим засобом. Це чудовий засіб під час хвороби або епідемії. Насправді він може ефективно брати участь у профілактиці різних інфекційних патологій, зокрема патології дихальних шляхів. Серед них є, серед інших, грип, фарингіт або тонзиліт. У разі зараження це допомагає організму обмежити поширення вірусів або бактерій.
Також виявлено, що лентин є потужним протипаразитарним засобом, здатним знищувати кишкових глистів. Він також може бути використаний у разі переростання Candidas albicans або для лікування інфекції, спричиненої хелікобактер пілорі.
Зниження рівня холестерину та втрата ваги
Шиїтаке також відомий своїм ефектом зниження рівня холестерину. Це пояснюється, з одного боку, його змістом у ерітаденін. Це активна сполука, здатна знижувати рівень холестерину та ліпідів у крові. Гриб також є дуже чудовим джерелом харчових волокон. Останні сприяють такому самому ефекту, покращуючи кишковий транзит. Тому цей засіб можна використовувати у випадках гіперхолестеринемії або для лікування супутнього високого кров’яного тиску.
Цей грибок також може бути корисний для цілей зниження ваги. При контакті з водою, що міститься в травному тракті, її волокна дійсно розбухнуть. Що призведе до відчуття ситості. Це допомагає контролюйте апетит і зменшуйте кількість калорій, що вживаються протягом дня.
Поради щодо використання Шиітаке
Найбільш часто призначається доза шиітаке на добу 3 капсули по 500 мг для прийому під час основного прийому їжі. Щоб скористатися його перевагами, часто рекомендується 2-місячне лікування. Також бажано зупинити свій вибір на органічних та якісних продуктах.
Однак використання цього типу харчових добавок може спричинити небажані ефекти у деяких суб'єктів. Серед інших можуть траплятися шкірні прояви, а також розлади травлення. Потім лікування слід призупинити.
Також не рекомендується його прийом під час вагітності, годування груддю та дітьми. Екстракти шиїтаке можуть також взаємодіяти з іншими речовинами, що мають ефект розрідження крові. У цьому випадку краще скористатися порадою лікаря.
(1) Matsuoka H, et al. "Лентинан посилює імунітет і продовжує час виживання деяких пацієнтів". Протипухлинна робота.1997.
(2) Хазама С. та співавт. "Ефективність перорально введеного надтонкого диспергованого лентинан (бета-1,3-глюкан) для лікування прогресивного колоректального раку." Протипухлинний Res. 2009 рік.