Гриби 10000 випадків отруєння за сім років за даними громадського здоров’я Франції

Гриби: 10 000 випадків отруєння за сім років за даними громадського здоров’я Франції

випадків

Вперше організація Santé Publique France опублікувала опис випадків отруєння грибами у Франції. Таким чином, у період з 2010 по 2017 роки отруїлося понад 10 тисяч людей.

У 2010 році повідомлення про отруєння фаллоїдними мухоморами призвели до того, що органи охорони здоров’я встановили сезонне спостереження за отруєння грибами для попередження та попередження.

За останні сім років було виявлено та зібрано низку даних та випадків. Вперше організація Public Health France опублікувала опис отруєнь грибами у Франції в епідеміологічному бюлетені.

Загалом, між 2010 та 2017 роками організація зафіксувала не менше 10 625 сп’янінь, половина з яких - колективна. Не дивно, що це так місяць жовтень яка має найбільшу кількість випадків, оскільки збір грибів є найбільш сприятливим для цієї пори року. Однак два роки спостерігався щомісячний пік захворюваності, що починався в серпні. Отруєним людям було від 9 місяців до 96 років, або в середньому 45,3 року, і 3,3% з них були віком до 5 років.

Серед повідомлених симптомів один або кілька травні ознаки (блювота, діарея, болі в животі), супроводжувані загальними та/або неврологічними ознаками, були зареєстровані у понад 90% людей у ​​стані алкогольного сп'яніння, повідомляє Santé Publique France. «Від 11 до 44 важких випадків і від 0 до 5 смерть були виявлені щороку (медіани: 30,5 тяжких випадків та 3 смерті на рік). Смерть відбулася від фаллоїдних синдромів (68,2%, через фаллоїдна мухомор) або Sudoriens (31,8%, завдяки клітоциби або дещо іноциби) ", Додає тілу токсикологічної пильності. Тим не менш, більшість отруєнь були б швидше через боровик (26,3% випадків), потім до опеньки (7,7%), зазначає Public Health France, уточнюючи, що часом важко визначити фактично спожитий вид.

З огляду на ці цифри, організація вважає, що фармацевти та асоціації мікологів залишаються "важливими для того, щоб допомогти ідентифікувати збирання та тим самим обмежити кількість інтоксикацій", крім поширення національних рекомендацій щодо збирання та споживання наприкінці літа та на початку осені.

До того ж робити огляньте свої гриби фахівцями після збору, рекомендується не вживати їх сирими, швидко споживати, не дозволяти маленьким дітям скуштувати їх та фотографувати їх збирання перед приготуванням, щоб полегшити лікування у разі сп’яніння.