Гриби, фаршировані кето-сиром; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉
Цей допис може містити Amazon або інші афілійовані посилання. Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.
Любителі грибів, радійте! Ці гриби, наповнені кетом, наповнені вершковою сирною начинкою чеддер для закуски з низьким вмістом вуглеводів. Спонсор цієї публікації - Cabot Creamery.
Є багато смачних способів приготування грибів, наповнених кетом, але цей рецепт міг бути в моєму списку. Ніжні запечені гриби з кремовою начинкою з сиру чеддер і натяком на свіжий шавлія, чудово!
Ви повинні додати ці сирні гриби до свого обов’язкового списку! Я зробив це лише минулого тижня, і хочу зробити це ще раз.
Я готувала ці страви на вкрай необхідну домашню вечерю зі своїм чоловіком. Ми зібрали колекцію закусок та смаколиків і сіли дивитися фільм.
І коли я поклав у рот один із тих сирних грибів, я опинився на небі. Я міг з’їсти цілу партію і назвати це вечерею. Хіба що мій чоловік теж її любив, тож мені довелося його рятувати. Знову пекло.
Наповнений грибами натхнення
Моя коробка із сиром завжди наповнена принаймні кількома камінчиками сиру чеддер Кабот, і я хотів зробити щось інше для нашої ночі побачень. Тож я взяв цеглу у серйозно гострого і приступив до роботи.
Нічого не схоже на Чеддер Кабота, вони справді роблять найкращий чеддер, який я коли-небудь пробував. Я чудово дозрів, щоб виявити цей хімічний смак і знав, що це додасть моїм грибам, наповненим кетом, найкращий смак.
Я пишаюся своїми довгими стосунками з Cabot Creamery Coop. Ви не просто бізнес, а сільськогосподарський кооператив із понад 800 фермерських сімей у Новій Англії та Нью-Йорку.
У багатьох моїх рецептах представлений смачний сир чеддер, наприклад, моє печиво Кето та сирне крекери Кето. Я завжди знаю, що додавання трохи сиру Кабо приносить найкращий смак. А чи знаєте ви, що всі їх чеддери повністю не містять лактози?
Поради щодо грибів, фаршированих сиром кето
- Спробуйте вибрати шапки грибів відповідного розміру. Дійсно дрібні важко заповнити більшою частиною сирної начинки.
- Щоб видалити стебла з грибів, просто обережно потягніть і скрутіть їх, і вони повинні вийти цілим шматком.
- Не викидайте ці грибні стебла! Вони надають тілу наповнювач і трохи більше цього смачного смаку умами. Дрібно наріжте і обсмажте з часником та маслом.
- Якщо ви не можете отримати свіжу шавлію, використовуйте в наповненні приблизно половину чайної ложки сухого меленого шавлії. Сушені спеції набагато сильніші, ніж свіжі, тому хочеться менше.
- Дійсно маленькою ложкою пакуйте начинку в порожнини для найкращого смаку сиру чеддер. Ви також можете встановити його трохи зверху.
- Випікайте свої гриби на скляній або керамічній тарілці. Метал проводить тепло ефективніше, але нижня сторона грибних капелюшків може занадто швидко засмагати.
- Як тільки ваша сирна начинка розплавиться і злегка підрум’яниться, вони повинні бути готові. Не слід їх перепікати, оскільки гриби стануть занадто м’якими і їх важко буде збирати.
І найкраща частина цього сирного рецепту грибів, наповненого кетом, полягає в тому, що ви можете збільшувати або зменшувати, як хочете. Зробіть половину партії для невеликої сімейної групи або подвійну партію для великої вечірки.
Більше рецептів грибів кето
Гриби, фаршировані білим чеддером
Любителі грибів, радійте! Ці гриби, наповнені сиром кето, упаковані з вершковим сирним сиром Чеддер для закуски з низьким вмістом вуглеводів.
інгредієнти
24 середніх або криміні гриби
2 чайні ложки подрібненої свіжої шавлії
3 унції вершкового сиру пом’якшеного
6 6 унцій міцного білого блиску
посібник
Помийте гриби, видаліть стебла і дрібно наріжте стебла.
Розтопіть масло на середній сковороді на середньому вогні. Додайте нарізані кубиками грибні стебла та часник і тушкуйте приблизно 3 хвилини до м’якості та запаху.
Додайте шавлію і приправте сіллю і перцем. Смажте ще хвилину, потім зніміть з вогню і дайте охолонути 5 хвилин.
Розігрійте духовку до 350F і змастіть велику скляну або керамічну деко.
У великій мисці з’єднайте вершковий сир, тертий сир чеддер та смажену грибну суміш. За допомогою гумового шпателя добре перемішайте.
Помістіть суміш на шапки грибів і натисніть, щоб заповнити всю порожнину. Помістіть у підготовлений деко і випікайте 15-20 хвилин, поки сир не стане пухирчастим і не розтане, а гриби не стануть м’якими.
Вийміть і дайте охолонути 10 хвилин, а потім перед подачею посипте подрібненим шавлією.