Гриби, наповнені овечим сиром - Foodblog Herzensköchin
Перш ніж за 5 днів розпочнеться великий переїзд з південного Гессену у Верхню Баварію, я маю для вас блискавичний рецепт. Іноді ми зустрічаємо його в меню грецького ресторану як смачну закуску. Цей рецепт легкий і смачний, а також з низьким вмістом вуглеводів, тому його можна віднести до категорії з низьким вмістом вуглеводів. Є гриби, наповнені овечим сиром, придатні для спекотного літа або середземноморських годин, і я знайшов рецепт у кулінарних книгах LOG. До речі, гриби містять природний глутамат, ось чому ми так любимо гриби. Я люблю гриби на все життя. Довгий час я думав про те, чому я так люблю цих коричневих хлопців, поки не придумав цього, навчившись дієтологом. У грибах є природний глутамат, саме тому шаміньйони мають такий смачний смак. Тож ви можете використовувати їх у грибному крем-супі або в грибному салаті зі смаженими кубиками кабачків.
Підготовка:
Розігрійте духовку до 220 ° (духова шафа 200 °). Гриби натріть на тертці, видаліть держак. Криши фету дрібно. Очистіть часниковий зубчик і дрібно притисніть, петрушку промийте, дуже дрібно наріжте і змішайте з фетою і пресованим часником.
Тонко змастіть форму для запікання. Наповніть гриби фетушкою петрушки, викладіть у форму для запікання і залийте їх водою. Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте в духовці 15-20 хвилин.
Чудовий сувенір для вечірки або фуршету. Гриби приємні на смак теплими і холодними. Також ідеально підходить як гарнір на грилі.