Гриби підібрали ризиковану їжу!

Щороку у Франції відбувається тисяча отруєнь через гриби. Наслідки для здоров'я можуть бути серйозними із серйозними розладами травлення, ускладненнями нирок, ураженням печінки, що може навіть вимагати трансплантації. Більш серйозно, деякі отруєння можуть вимагати госпіталізації та іноді призводять до смерті. Дотримуйтесь рекомендацій фармацевта-консультанта Doctipharma, щоб повністю отримати користь від грибів, які ви збираєте.

Із 35 000 видів грибів, що існують у Франції, лише кілька сотень є їстівними, і їстівні не обов’язково означають, що їх потрібно їсти. Вони можуть бути дуже гіркими, їдкими, кислими ... навіть злегка дратують кишковий тракт.

Тому дуже важливо бути навченим збору грибів і особливо надзвичайно обережним перед споживанням дикого гриба.

підібрали

Резюме

Основи успішного збору врожаю

Якщо ви сумніваєтесь, не соромтеся звертатися до мікологічне суспільство вашого відділу. Вам нададуть контактні дані спеціаліста, який мешкає поруч із вами, і вони допоможуть вам їх ідентифікувати. Ваш фармацевт навчений розпізнавати гриби, не соромтесь приносити свій збір до вашої звичайної аптеки.

Загальні рекомендації для збирачів та споживачів лісових грибів

Зіткнувшись з появою симптомів, зокрема таких, як травні симптоми, такі як діарея, блювота, нудота або будь-який інший знак (потовиділення, відчуття дискомфорт, нервово-психічні ознаки з ажитацією, спантеличеність, затуманений зір) після одного (або декількох) прийомів їжі з грибами, зазначте час прийому їжі та час перших симптомів та дзвоніть 15 де Центр боротьби з отрутами з вашого регіону.