Гриби Портобелло, фаршировані куркою пармезан; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉
Ці фаршировані гриби «Портобелло» з курячого пармезану - це смачна їжа, наповнена корисними інгредієнтами та дивовижними смаками! Ці фаршировані гриби фарширують меленою куркою, пармезаном, шпинатом, свіжою петрушкою та спеціями, а потім заправляють соусом маринара та італійським сиром ... мммм! Така смачна і збалансована їжа в будь-якому грибі!
Крім того, вони мають низький вміст вуглеводів, не містять кетов і не містять глютену!
(Цей пост містить партнерські посилання ... Детальніше читайте тут)
Гриби Портобелло, наповнені курячим пармом
слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!
Деякі люди захоплені тим, що вони не люблять його за фактурою, інші вважають, що це чудове доповнення до рецептів.
Я особисто тебе люблю. Їм їх сирими або в супах або соте. Або наповнені та запечені, як ці гриби Портобелло, наповнені пармезаном та корисною куркою!
За останні роки було проведено багато досліджень щодо того, наскільки корисними для нас є гриби. Це те, що я виявив, досліджуючи переваги.
Чи корисні вам гриби?
Користь грибів для здоров’я значно перевищує вітаміни та мінерали!
Насправді в ході досліджень було виявлено понад 200 захворювань, які можуть принести користь від вживання грибів, і понад 100 різних корисних ефектів, які можуть зробити гриби для організму. Що?
І хоча вони бліді, вони наповнені такою ж кількістю антиоксидантів, як ці яскраво забарвлені фрукти та овочі.
Харчова цінність грибів значна! Гриби - це надживна поживна речовина, і деякі вважають, що це одна з найкращих страв на планеті для вашого здоров'я.
Вони забезпечують рослинний білок і багато необхідних поживних речовин, а також хороші засоби для боротьби з хворобами. Дозвольте детальніше розбити це для вас:
Антиоксиданти в грибах:
У грибах багато антиоксиданту, який називається селеном; Насправді вони є найкращим джерелом цього мінералу в проході продукту!
Ці антиоксиданти захищають вас від вільних радикалів, які можуть спричинити такі захворювання, як хвороби серця та рак, а також шкоду, спричинену старінням. Вони також зміцнюють вашу імунну систему.
Які гриби мають більше антиоксидантів:
Хоча майже кожен їстівний гриб дасть вам поштовх, наступні гриби мають найбільше антиоксидантів і можуть допомогти вам жити довше:
- Боровик
- Золоті гливи
- Гриби піоппіно
- Гриби розторопші
- Гриби левиної гриви
- Гриби майтаке
- Гриби шиїтаке
Гриби - також хороша їжа для кишечника.
Гриби є пребіотиками, а значить, вони живлять хороші бактерії в кишечнику. Встановлено, що вони врівноважують корисні бактерії. такі як Acidophilus і Bifidobacterium.
Гриби також підтримують вашу імунну систему!
Завдяки своїм протираковим властивостям гриби стають дедалі важливішими. Це тому, що гриби містять клас білків, званий лектинами, який зв’язується з аномальними клітинами та раковими клітинами і може мітити клітини для знищення нашою імунною системою.
Дивовижний! Знати все Переваги грибів Портобелло Я люблю ці маленькі здорові губки ще більше!
Я не знаю про вас, але з цими перевагами я буду вкладати гриби в кожен рецепт, який готую!
Як ті гриби Портобелло, фаршировані куркою пармезан! Вони ситні і ситні і дуже здорові!
Я навіть поклав туди трохи шпинату, щоб зробити повноцінну та збалансовану їжу!
Мені подобається, що вони зроблені з нежирного білка, але все одно мають чудовий смак. І що вони мають низький вміст вуглеводів і глютену!
Ви не можете помилитися зі смачною та корисною їжею в суперпродуктному грибі - AmIRight! ?
Портобелло фаршировані гриби
Ось як я зробив ці смачні гриби з куркою, пармезаном та шпинатом:
Як відомо, гриби - це по суті невеликі губки, які містять всіляку воду.
За цим рецептом я люблю трохи підсушити їх, перш ніж наповнювати.
Спочатку розігрійте духовку до 450 градусів і покладіть в неї пергаментний папір Бумага для випікання.
Потім гриби протріть вологим паперовим рушником. Потім обережно видаліть держак, якщо він є. Я люблю використовувати для цього маленький зустрічний ніж
Додайте гриби Портобелло зверху до верху.
Смажте 10 хвилин, потім акуратно переверніть, посипте сіллю і перцем і варіть з іншого боку 5 хвилин (якщо ваші гриби дійсно великі, готуйте 13 хвилин з першого боку). Потім знизити температуру духовки до 425. Злийте рідину з каструлі і відставте. (Ви можете змінити пергаментний папір, якщо хочете, але це не потрібно.)
Поки гриби перебувають у духовці, у великій мисці змішайте пармезан, петрушку, цибулю, яйце, часник, цибульний порошок, сіль та перець. Наріжте шпинат (розморожений і проціджений!) Скибочками, відокремте, посипте над мискою і перемішайте.
Тепер додайте мелену курку і добре розмішайте.
Потім сформуйте 6 рівномірних куль (залежно від варіації розміру ваших грибів) і покладіть їх поверх кожного гриба на деко. Натисніть трохи, щоб покрити гриб. Кінчики плоскі і обприскуються маслом-пульверизатором.
Відваріть фаршировані гриби 15-20 хвилин, а потім посипте тертим сиром і смажте на грилі ще 5 хвилин. Переконайтесь, що курка досягає 165 градусів, загартувавши за допомогою a цифровий термометр для м’яса. (
Тим часом розігрійте на плиті трохи маринари. Коли гриби закінчаться, додайте маринару, прикрасьте ще італійським сиром, пармезаном (за бажанням) та подрібненою петрушкою. Подавайте гарячим ... Ммммм!
Ці смачні фаршировані гриби такі ситі і смачні! Вони готують смачну, корисну та збалансовану їжу та ідеально підходять для приготування їжі, залишків їжі або сімейної вечері протягом тижня.
Веселіться з моїм другом!
Гриби, фаршировані куркою пармезан зі шпинатом
Ці фаршировані гриби «Портобелло» з курячого фаршу - це смачна їжа, наповнена корисними інгредієнтами та дивовижними смаками!
Кухня: американська, італійська
- 6 великих покривів з грибами Портобелло було очищено та видалено стебла (* див. Примітку)
- ½ чашка тертого пармезану (більше для гарніру)
- 1/3 склянки дрібно нарізаної петрушки (більше для гарніру)
- 1 середня цибулина, дуже дрібно нарізана
- 1 яйце
- 6 подрібнених зубчиків часнику
- ½ чайної ложки цибулевого порошку
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка перцю
- 10 унцій розмороженого замороженого шпинату та всієї пресованої рідини
- 1 фунт 93% нежирної меленої курки (це збереже курку більш вологою)
- 2 склянки вашої улюбленої маринари я використовую Raos, оскільки в ній мало цукру.
- 4 унції подрібненої італійської сирної суміші або подрібненої моццералли
Розігрійте духовку до 450 градусів. Покладіть пергаментний папір на деко. Смажте гриби догори дном 10 хвилин, потім іншу сторону 5 хвилин (якщо ваші гриби дійсно великі, готуйте їх з першого боку 13 хвилин). Вийміть гриби з духовки, злийте рідину з каструлі і відкладіть. Тепер зменште температуру духовки до 425.
Приправте гриби дрібкою солі і перцю і покладіть їх на деко зверху вниз. Сформуйте 6 рівномірних куль (залежно від варіації розміру ваших грибів) і покладіть їх на кожен гриб на деко. Натисніть їх трохи вниз, щоб покрити гриб, і їх кінчики рівні. Обприскуйте їх кулінарним спреєм. Варіть 15-20 хвилин, покрийте кожен гриб сиром і продовжуйте готувати, поки температура курки не досягне 165F, а сир не розтане.
Тим часом розігрійте маринару на плиті. Коли гриби звариться, дістаньте їх з духовки, залийте їх маринарою та прикрасьте ще італійським сиром, пармезаном (за бажанням) та подрібненою петрушкою. Подавати теплим.
Промийте верхню частину грибних шапок і обережно протріть їх чистим паперовим рушником, щоб видалити бруд або сміття.
Якщо ви хочете, ви можете покласти маринару поверх приготовлених грибів, наповнених куркою, потім додати більше сиру і поставити в духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився.
Харчова інформація
Гриби, фаршировані куркою пармезан зі шпинатом
Кількість на порцію (гриб, заповнений 1 шапкою)
Калорії 268 калорій з жиру 135
% Щоденної вартості *
жиру 15г2,3%
Насичені жири 4гдвадцять%
холестерин 100 мг33%
натрію 883 мг37%
калію 1160 мг33%
вуглеводи 13г4%
4 г клітковиниШістнадцять%
Цукор 6г7%
білка 23г46%
Вітамін А. 5933МО119%
вітамін С 9 мгодинадцять%
кальцію 192 мг19%
залізо 3 мг17%
* Щоденний відсоток базується на дієті на 2000 калорій.
Хочете більше смачних рецептів з курки та грибів?
Обов’язково спробуйте фаворита сім’ї Курка з вершковим грибним соусом і пармезаномабо нещодавно опублікований Вершкові котлети з грибами, пармезаном та індичкою!