Гриби - поживні та низькокалорійні! Пісна або жирна

Практичні, смачні та багато іншого гриби відомі своєю низькою калорійністю та жирністю та насиченістю поживними речовинами. Порція грибів містить лише 20 калорій і нуль жиру, якщо - очевидно - ми знаємо, як приготувати її якомога дієтичніше!

селен має антиоксидантні властивості, функціонуючи як протираковий засіб.
Портабелла та білі гриби містять значну кількість селену, і кожна порція допомагає утримати рак.
А рослинні білки, залізо, цинк, клітковина, амінокислоти, вітаміни та мінерали підтримують ваше здоров’я та життєвий тонус.
Будучи пробіотиками, гриби допомагають зміцнити імунітет у боротьбі з патогенами.
Мідь допомагає залізу виробляти еритроцити, а дефіцит призводить до остеопорозу та серцевих захворювань.

Якщо ви хочете схуднути, тонізувати ци (життєву, духовну енергію) і продовжити своє життя без старіння, вам слід їсти лише рослини вищої категорії, стверджує китайська медицина, включаючи гриби цього класу.

Надійні друзі

Без калію організм не справляється. Він врівноважує нормальний серцевий ритм, підтримує нормальні функції нервів і м’язів. Дієти з високим вмістом калію та низьким вмістом натрію знижують ризик серцевого нападу та високого кров’яного тиску. Порція білих грибів містить більше калію, ніж оранжевий або червоний. А у Портабелли вміст калію вищий, ніж у склянці апельсинового соку або банана.

гриби є хорошим джерелом комплексу вітаміну B (рибофлавін - для здорової шкіри та точності зору; ніацин - контролює енергію, що виділяється білками, вуглеводами та жирами та допомагає нормальному функціонуванню травної системи та нервової системи; пантотенова кислота - для виробництва гормон, фолат - стимулює вироблення білих і еритроцитів у кістковому мозку, вітамін В6 - використовує білки для побудови тканин, біотин - необхідний для вивільнення енергії з жирів).
Разом ці вітаміни допомагають зняти стрес, депресію та втому.

100 г грибів містять:

2 мг вітаміну В5
1 мікрограм вітаміну К
12-15 мікрограмів вітаміну В8
1 мг цинку
3-5 мікрограмів селену
У кожного гриба є
33 калорії
2 г білка
3 г вуглеводів
2 г жиру
2 г клітковини

Додайте смаку та здоров’я улюбленим салатам, піці та супам!

Спробуйте різні способи приготування грибів. Вони низькокалорійні, але найбільше поживні. І, крім того, я можу допомогти вам у дієті для схуднення.
Ось дуже смачний і простий рецепт, який ви можете приготувати і подати як закуску, або можете додати його до своєї дієтичної програми.

Рецепт грибів із шпинату

пакет замороженого шпинату
12 великих грибів
сіль, перець за смаком
Cup чашка знежиреного сиру
2 столові ложки оливкової олії для приготування

Розморозити шпинат і добре його віджати.
Покладіть його в миску, накрийте кришкою і поставте миску в мікрохвильовку, при високій температурі, на 3 хвилини.
Вийміть ноги грибів, наріжте їх і обсмажте на оливковій олії, а потім додайте їх до шпинату.
Смажте грибні головки на олії 3-4 хвилини.
Додайте сіль і перець за смаком до шпинату і ніжок подрібнених і смажених грибів.
Покладіть кінці грибів на піднос і залийте їх столовою ложкою шпинатної суміші.
Наскоріть трохи сиру по кожному.

Подавати їх можна до м’ясних страв.

Гриби також містять вітамін D, необхідний для здоров’я волосся, шкіри та нігтів.
Гриби є джерелом рослинного білка найкращої якості, який легко засвоюється організмом і пропонує більшу кількість, ніж більшість овочів.
Гриби допомагають імунній системі. Наприклад, полісахариди та інші компоненти можуть регулювати та врівноважувати ослаблену імунну систему, підбадьорюючи організм.