Різниця між вегетаріанським, веганським та сирим веганським - Жюльєн
Відкрийте різницю між вегетаріанським, веганським та сирим веганом .
Харчовий ринок 21 століття пропонує багатьом споживачам різноманітні продукти, з яких можна приготувати найсмачніші страви. Сьогодні, маючи під рукою різноманітну гастрономічну інформаційну базу, люди воліють підходити до іншого стилю харчування та харчування. Сюди входить здорова, проста у приготуванні та доступна їжа та страви. Стиль харчування людей сильно змінився за останні роки. Захист різних "дієт", що передбачають відмову від певних продуктів та прийняття нового способу життя, починаючи від чіткого приготування страв, купуючи набагато кращі та якісніші продукти. Давайте разом виявимо різницю між вегетаріанським, веганським та сирим веганським.
1. Вегетаріанство
Дієта вегетаріанців багата фруктами, овочами, насінням, горіхами та цільним зерном. М'ясо повністю виключено з раціону вегетаріанців. Навіть якщо джерела м’яса тваринного походження відсутні, раціон харчування зовсім не бідний, навпаки, багатий клітковиною та вітамінами. Вони допомагають організму отримати користь від невичерпне джерело енергії. Цей спосіб життя є справжнім щитом від хвороб серце, діабет і ожиріння. Цей стиль харчування дозволяє готувати різноманітні страви, смачно і простий у приготуванні, наприклад: салати, крем-супи, пюре, рагу тощо.
Після цього загальний опис поняття вегетаріанська, З часом з вегетаріанського дерева з’явилося кілька видів вегетаріанства. Деякі усувають певні продукти, а включають інші, зокрема:
- Лакто-ово вегетаріанський (стандартний вегетаріанський):
Ця дієта виключає м’ясо та рибу, вживаючи лише фрукти, овочі, насіння, яйця та молочні продукти.
- Вегетаріанське молоко:
Овочі, фрукти, молочні продукти, включаючи вершки, масло, сир та йогурт, присутні у цьому типі вегетаріанства, за винятком яєць та м’яса.
- Вегетаріанське яйце:
Вегетаріанське яйце їсть яйця, фрукти та овочі, за винятком молочних продуктів та продуктів тваринного походження.
- Напіввегетаріанські:
Ця дієта виключає м’ясо, але включає рибу та молочні продукти.
- Напіввегетаріанські:
Напіввегетаріанець - це людина, яка їсть м’ясо, коли відчуває потребу, не приймаючи всієї концепції вегетаріанця.
- Песко-вегетаріанські:
Дієта включає вживання молочних продуктів, риби, овочів і фруктів, виключаючи м'ясо.
2. Веганство
«Вегани» їдять лише фрукти, овочі та насіння. Ці не їсти їжу тваринного походження, включаючи м’ясо будь-якого виду, молочні продукти та яйця. Вегани не використовують продукти чи косметику, перевірені на тваринах, а також не носять одяг на основі хутра або шкіри тварин.
Цей спосіб життя дуже різний і являє собою новий шлях до одужання та до іншого стилю харчування. Цей стиль виключає тваринне походження, в якій би формі воно не було. Він вважає, що цих тварин катували та вбивали, щоб отримати прибуток на основі їхнього болю. Кажуть, що тварини відчувають момент перед вбивством і стають набагато жорсткішими, передаючи негативну енергію через страх. Цю негативну енергію можна помітити за тим фактом, що після вживання м’яса або продукту тваринного походження деякі люди можуть відчувати дискомфорт у травленні або більш агресивну та дратівливу поведінку.
Численні дослідження показали зв'язок між харчовими звичками/продуктами харчування та агресивною та холеричною поведінкою, яку проявляють деякі люди після споживання великої кількості жиру або вуглеводів. Ось чому рекомендується не вживати солодощі та продукти, багаті жирами та вуглеводами, дітям або дорослим у надмірних кількостях. Крім цього аспекту, вегани Я не згоден із зоопарками чи цирками. Він вважає, що тварини мучаться і недостатньо добре пристосовуються до закритого середовища. Це не збігається на сто відсотків із природним середовищем існування, в якому вони зазвичай живуть.
Веганізм передбачає мотивацію та інше життя, набагато простіше та легше, особливо з харчової точки зору. Цей інший спосіб життя висуває на перший план зменшення страждань, заподіяних тваринам, і зменшення прибутку від їхніх мук.
Таким чином, було виявлено дві варіації веганської дієти:
Ця дієта передбачає повне виключення хімічно або термічно оброблених продуктів (приготованих при температурі вище 48 градусів Цельсія). Він передбачає вживання сирої їжі. Всі продукти тваринного походження виключаються.
- Веганська палео-дієта:
Ця дієта заснована на історії предків, які жили в палеоліті. Кажуть, що вони їли м’ясо, рибу, овочі та фрукти без молочних продуктів, каш та оброблених продуктів.
Маючи цю інформацію в кишені, ми можемо вибрати інший спосіб життя. Поліпшення нашого здоров'я та випробування різних страв, які можуть виявитись смачнішими, поживнішими та простішими у приготуванні. Бажання, воля та честолюбство важливі, оскільки кожен початок важкий, але з часом це стає звичним. Поступово формується та повна та ефективна рутина, яка нас завершує.