Гриби шиітаке підвищують імунітет; т

Нове дослідження Університету Флориди показує, що дієта, що включає гриби шиітаке щодня, підвищує імунну систему. З тисяч видів грибів, вирощених у всьому світі, лише близько 20 потрапляють на наші тарілки. Шиітаке, один із цих грибів, використовується не тільки в кулінарних цілях, але й для його цілющих цінностей.

У дослідженні UF Food Science and Human Nutrition на 52 здорових дорослих людей у ​​віці від 21 до 41 років було показано, що щоденне споживання підвищує імунітет і робить їх здоровішими. За словами одного з дослідників, "якщо ви щодня їсте гриб шиітаке, ви можете побачити корисні зміни в імунній системі".

гриби

Вже відомі своїми захисними властивостями, якщо результати цього дослідження будуть додатково доведені, продажі таких грибів у здоровій харчовій промисловості можуть збільшитися.