Гриби шиїтаке також ростуть у Румунії, чи знали ви? Подивіться, як їх можна купити, не обдурюючи себе,
Поділитися у Facebook Що б ви сказали, якби винесли тисячі євро з ярів, схилів та лісистих долин та обійшли їх сонячним світлом та спекою? Патч із японського дубового гриба шиітаке, який ви часто думаєте вирізати, оскільки не думаєте, що він може коштувати більше, ніж деревина, - найкраще середовище, в якому ви можете створити ферму грибів шиїтаке.
Такий проект японського грибного шиїтаке, який можна адаптувати до Румунії - з огляду на умови помірного континентального клімату та підгірського рельєфу, в якому він розроблявся - був задуманий дослідниками Центру агролісомеліорації Університету Міссурі-Колумбія Для переваги власників лісів в регіоні Озарк див. Вихідний документ тут.
Ліс забезпечує як матеріал для стебел, який буде підтримувати осіменіння спорами, так і тінь, необхідну грибам, щоб зробити японські гриби шиітаке.
Фахівці звертають увагу на одне: перед початком роботи потрібно мінімум зусиль, щоб зрозуміти життєвий цикл грибів і те, як на ньому потрібно складати процес вирощування для досягнення бажаних результатів.
Видима частина гриба шиітаке, яку збирають і з’їдають, пов’язана з міцелієм, складеним з дрібних ниток, які просочуються крізь щілини в корі пня. Через цей міцелій гриб витягує свої поживні речовини.
Колоди діаметром від 8 до 13 см і довжиною 1 метр дають оптимальну кількість грибів на одну опорну поверхню деревини - більші колоди, особливо дубові, містять речовини, стійкі до розкладання.
Тоді дірки - це японські гриби шиітаке з воском.
Як вирощувати шиітаке, протираковий гриб
Фермер повинен знати, що пні не можуть годувати гриби шиітаке безкінечно, їх поживні речовини дещо виснажуються з кожним новим поколінням. Щоб отримувати якісний урожай щороку - добре, що стебла через деякий час змінюються.
Час, необхідний для колонізації пня, становить 1 рік, тож виробництво не розпочнеться відразу.