Гриби з блакитним сиром та кускусом
Вони такі милі. як міні-гамбургери.
інгредієнти
Гриби з блакитним сиром та кускусом
30 грибів шампінг (менший)
1/2 лимона
сіль, перець, чилі
трохи олії
1/2 склянки (тип капучино) кус-кус
1/2 склянки гарячої води
2 столові ложки лимонного соку
2 нитки зеленої цибулі
1 ланка петрушки
блакитний сир (горгонзола, рокфор тощо)
сіль
Підготовка
Гриби з блакитним сиром та кускусом
- Очистіть гриби від шкірки, протріть їх вологою серветкою і збризніть лимонним соком. Потім змастіть маслом з усіх боків.
- Добре розігрійте сковороду-гриль і покладіть в неї гриби стороною, де були підняті хвости. Гриль протягом 5 хвилин. Переверніть (спочатку злийте рідину, що накопичилася в капелюшках), і смажте ще 5 хвилин з іншого боку.
- Вийміть гриби на тарілку, посипте сіллю, перцем і чилі за смаком. Додайте 1 чайну ложку олії і обережно перемішайте. Залиште так, поки не приготуємо начинку.
- Кус змішується з сіллю і лимонним соком. Облити гарячою водою. Накрийте блюдо блюдцем і залиште на 5 хвилин.
- Оберніть кускус виделкою, щоб розв’язати квасоля, і додайте подрібнену зелень. За смаком нагадує сіль і лимонний сік.
- У половину грибів, зроблених на грилі, вставте кубик блакитного сиру (коли він потрапляє у відступ там, де була стопа). Покладіть зверху кус-кус (скільки він тримається на грибі). Накрийте фаршировані гриби іншим грибом і приклейте зубочистку (яка проткне обидва гриби). Таким чином вони будуть дуже стабільними і їх легко їсти.
3. Гриби з блакитним сиром та кускусом
Симона 4 роки тому - 30 жовтня 2013 р. 12:51
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Цікаво! Спробувати! Також непогано виглядає аперитив. що ще я міг додати на тарілку закуски?
Дякую!
Йоана 4 роки тому - 30 жовтня 2013 15:07
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
ofelia 4 роки тому - 30 жовтня 2013 15:34
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
багато смаків, мені подобається. Я спробую рецепт.
Іоана 4 роки тому - 30 жовтня 2013 15:43
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
і не тільки смаки чудові, вони набагато приємніші насправді, ніж на малюнку
Андреа 4 роки тому - 31 жовтня 2013 08:05
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Іоана, ти чудо в домі чоловіка. У неділю у мене день народження, і я дуже хотів зробити міні-кіш зі шпинатом, але тепер ти ставиш мене серйозно! ) У мене також є запитання: як вам вдалося зробити ті чудові кургани в рецепті "Чоу" з козячим сиром? У вас був пристрій? мої запитання, але я ніколи не задавав. У вас є інші начинки, крім козячого сиру (мій хлопець не дуже добре ладнає)
Я цілую тебе, ти благословення!
Іоана 4 роки тому - 31 жовтня 2013 09:25
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
З днем народження Андрія! ви зробили дуже вдалий вибір з міні-кіше, їх легко приготувати, і ви можете легко зробити кілька штук.
для чау: та їх формування та наповнення я додав його кондитерському духу: [посилання] ось відео, в якому Гордон робить чу (солодкий варіант), але техніка однакова: [посилання]
інші начинки з чоу: паштет з тунця [посилання] або салат з тунця: [посилання]; також можна використовувати фарш з фаршированих яєць: [посилання]; або буряковий цацикі: [посилання];
салат з курки з авокадо також підійде (просто змішайте подрібнену відварну курку з заправкою з цього рецепту): [посилання]
якщо ви хочете дотримуватися сирної начинки, цей крем із запеченим перцем чудовий: [посилання] (просто зробіть його твердішим - дозуйте крем - ви можете його красиво обробити)
Сподіваюся, я не переплутав вас із такою кількістю варіантів, але вибирайте те, що вам подобається зручніше і більше на ваш смак.
Андреа 4 роки тому - 31 жовтня 2013 11:14
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Як мене заплутати? Ви давали мені ідеї навіть на Різдво та Новий рік!
Ще раз спасибі, ви були більш ніж оперативними та доброзичливими! Максимум здоров’я!
Крістіна 4 роки тому - 5 листопада 2013 07:30
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Смачно ! На кус-кус кладу багато лимонного соку, а замість зеленої цибулі цибулю-цибулю. Це чудове поєднання кускусу та блакитного сиру. Велике спасибі за рецепт!
Джина 3 роки тому - 25 березня 2014 23:26
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Я зробив багато ваших рецептів (лазанья, шоколадне печиво, печиво, млинці, фаршировані яблуками, віденське печиво тощо), і всі вони вийшли ідеально, хоча вони новачки.
Приблизно через 2 тижні у мого чоловіка буде день народження, і окрім деяких турецьких рецептів (він турецький, а деякі гості будуть турецькими), я хочу підготувати інші рецепти, навіть традиційні, але не містять свинини. Якби ви могли дати мені якісь ідеї, я був би вам вдячний! Зараз я готував меню, а поки що в мене є яйця, фаршировані тунцем та цими грибами. Ви думаєте, що якщо я обміняю сир на сир чи той на пастеризоване молоко, він щось має? Я вагітна і мені заборонено синій сир. І його пожадливість велика!
Джина 3 роки тому - 25 березня 2014 23:31
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
І ще одне запитання. Ви думаєте, я можу охолодити віденське печиво (без шоколаду), печиво, котячі язики та печиво з корицею? Якщо так, то як? Печене, напівпечене? Тоді було б занадто важко зробити їх усіх.
Іоана 3 роки тому - 26 березня 2014 р. 10:42
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Віденське печиво, таке з корицею та печивом, можна зробити дуже добре напередодні. він чудово тримається в закритих ящиках. Того дня я б займався лише котячими мовами.
для цих грибів я б не рекомендував міняти сир, це єдиний елемент з інтенсивним смаком (ці гриби, які ви знаєте, більш несмачні, кускус також легкий, вам потрібно щось з інтенсивним смаком, сиру недостатньо).
Мені дуже подобаються ці гриби [посилання], зроблені з копченим сиром, щоб ви могли їх також їсти.
Джина 3 роки тому - 26 березня 2014 р. 11:53
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Дякую за відповідь! Гарний день!
Соріна 4 тижні тому - 5 грудня 2017 11:34
Re: Гриби з блакитним сиром та кус-кусом
Привіт Іоана і дякую також за цей рецепт. Сподіваюся, вони вже просили про це, але у сім’ї, тож це виявилося успішним.
Мені найбільше подобається у ваших рецептах те, що ви подаєте їх просто і позитивно. Це ніби ви просите нас спробувати, даючи нам впевненість, що ми досягнемо успіху. Дякую