Гриби з фаршем; Песто з грибної капусти - PDF Безкоштовно завантажити
Гриби з песто з фаршу та грибної капусти Наповнені гриби для мене страва дитинства. У минулому моя мама їх багато готувала, і я все ще маю смак на мові, хоча я їх не їв протягом багатьох років. У той час вони, звичайно, були наповнені вегетаріанською їжею, тому що моя мама готує дуже мало м’яса. Я думаю, що вона наповнила гриби цибулею, внутрішньою частиною грибів, томатною пастою та сухарями, але я не можу точно сказати. У всякому разі, вони були смачні!
Кілька днів тому я стояв перед величезними грибами в органічному супермаркеті і думав про цю страву. Ці гриби ідеально підходили для фарширування!
Тож я взяв із собою 10 штук, і в кошик також поклали зменшений фарш, який потрапив мені в очі. Вдома я стояв перед холодильником, трохи збентежений, бо хотів приготувати соус, і нічого підходящого не було. За винятком решти капусти. І оскільки я давно хотів спробувати песто з капусти (капуста настільки дуже здорова, але їй потрібен бадьорий смак, оскільки вона не має нічого, крім зеленого листя), рішення було прийнято.
Багато людей, мабуть, завжди фарширують овочі м’ясом (ви знаєте, наприклад, з перцю чи кабачків), але для мене це щось надзвичайне. Я
Треба сказати, що я міг звикнути. Ситний песто ідеально поєднувався з ним, і ви можете намазати його на хліб або з грибами, або якщо щось залишилось. Ми насправді їли страву без хліба, бо ще кілька днів мені забороняється їсти клейковину і, насамперед, пшеницю. На диво, я пропустив нічого, крім гарніру - він був просто смачним. Для 2-3 осіб: 8 гігантських грибів (або 12 великих) 300 г фаршу 1 чайна ложка гірчиці 1 чайна ложка каперсів, дрібно нарізана 1 чайна ложка пасти харіси 1 щіпка солі кмину, перець Песто: 1 гілочка стебел капусти та всередині грибів 3 зубчики часнику 1 цибулина 4 + 1 ст. Л. Оливкової олії Сіль, перець Очистіть гриби, відламайте стебла і чайною ложкою трохи зішкребте виворіт, щоб стінки все ще було достатньо, але також достатньо місця для м’ясної начинки. Розігрійте духовку до 180 С. Змішайте в мисці фарш зі спеціями, гірчицею і каперсами і ложкою влийте в гриби. Помістіть гриби у форму для запікання і випікайте приблизно 20 хвилин, поки м’ясо не звариться і зверху злегка підрум’яниться. Тим часом приготуйте песто. Гриб залишається з
Дрібно наріжте цибулю і часник у бліц-подрібнювачі і протушкуйте на 1 столовій ложці олії, потім вимкніть плиту і поставте кришку. Вимийте капусту, зірвіть її з плодоніжки, а також дуже дрібно наріжте в бліц-подрібнювачі. Додайте до грибної суміші в каструлі, перемішайте і дайте трохи нагрітися. Додайте олію і все добре перемішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем. Полити або подати до спечених грибів.
Багет або білий хліб з ситною скоринкою чудово поєднується з цією стравою. Але це може бути і чудовий вечерю з низьким вмістом вуглеводів.
Сподіваюсь, ти тепер голодний. =) Гарного початку приємного тижня! Ваша огляд книги про Джудіт: приготуйте собі крингеліг від Кензі Суонхарт та спагетті з кабачків з песто з авокадо
Цей тиждень був надто коротким. На даний момент дні мають легко мати ще чотири години, щоб я міг пропрацювати все, що міститься у списках справ. Ви знаєте, що? І тоді Різдво вже не за горами, і ще є так багато для планування, організації та влаштування. Тим не менше, я нарешті зміг випробувати рецепт з нової книги, який я хотів би представити вам. Якщо ви любите овочі і хочете чогось нового або вже навчились цінувати овочеву локшину, вам слід придбати цю надихаючу книгу! У мене є лише маленький спіральний різець, схожий на велику точилку для олівців. Ви можете використовувати його для спіралі огірків, кабачків, моркви чи навіть прямої ручки брокколі, але, на жаль, мені доводиться помилятися із солодкою картоплею, гарбузом чи іншими речами. Але я вирішив випробувати всі рецепти, які я можу, і першим із них були ці кабачкові спагетті з песто з авокадо. Поки ми готувались, подзвонив друг і запитав,
Дегустація? Наприклад, веганська кокосова локшина-каррі, барвистий азіатський салат з горіхами кеш'ю або
Кабачкові спагетті з фрикадельками. І звичайно кабачкові спагетті з песто з авокадо! Рецепт (трохи змінений) наведений нижче. Сумнів? Якщо ви ще не виявили значення таких спіралеподібних рецептів овочів, вас можуть переконати короткі моменти, які, на думку Кензі Суонхарт, говорять на користь цього виду приготування: Локшина є речовиною-носієм соусів, що складають справжній смак. Овочева локшина може так само добре працювати з будь-яким соусом, з меншою кількістю клейковини, меншою кількістю калорій і меншими стрибками рівня цукру в крові. Овочі набагато веселіші, навіть для дітей, яких можна навіть включити у підготовку. Готувати/готувати їжу неймовірно швидко, і ви можете спробувати щось нове, якщо шукаєте овочі, які можна спіралізувати. Ви їсте значно більше овочів, якщо заміните звичайні гарніри рекомендованими овочевими спіралями та досягнете добової кількості. простіше
Звучить чудово, чи не так? Я можу порекомендувати цю книгу всім, хто любить різноманітні та вигадливі рецепти овочів або хто хотів би виявити свою любов до них. Спіралеподібність може бути трендом, але я думаю, що ця тенденція не тільки приносить велике задоволення, але й має деякі інші переваги (див. Вище), що свідчать про це! =) Якщо ви готові до овочів з песто з авокадо, вам потрібно 2-4 людини: 4 кабачка 2 авокадо Сік маленького лимона 1 велика жменька волоських горіхів ½ склянки оливкової олії 3 зубчики часнику 1 жменька помідорів черрі (альтернативно, сушені, замочені помідори) свіжий базилік (альтернативно - петрушка з плоским листом) сіль, перець, (перець чилі, якщо хочете) Помийте кабачки і спіраль. Помістіть м’ясо авокадо та всі інші інгредієнти в банку блендера та пюре, поки у вас не буде кремового, гладкого песто. [тільки приготування] Приправити за смаком і подати разом.
На жаль, у нас не було ні базиліка, ні хороших, свіжих помідорів. Я взяв петрушку з плоским листом і замочив сухі помідори в теплій воді і
пюре. Обидва підходили дуже добре і були хорошими замінами. Ми, звичайно, будемо робити цю страву частіше, тим більше, що вона йде дуже швидко. Це буде на столі максимум через 10 хвилин! =) Приємного дня! З повагою, Джудіт БАГАТО До всього, у мене є 1 примірник, який ви зможете розіграти! Ви можете брати участь до неділі, 18 грудня 2010 року, опівночі, за умови, що у вас є поштова адреса в Німеччині. Просто прокоментуйте під цим постом і скажіть мені, що ви хотіли б зробити спіраллю або яку страву ви б приготували з овочевими спіралями. =) Переможці будуть повідомлені. намалювали в понеділок і надіслали мені електронною поштою. Я з нетерпінням чекаю ваших внесків і обіймаю всі лапи! Кензі Суонхарт: Приготуй собі кучеряве! Смачно і здорово в найкоротші терміни. 108 різноманітних рецептів спірального різака. 208 сторінок, м’яка обкладинка ISBN: 9783864703966
books4success 19,99 євро Фотографії першого колажу та обкладинки були люб’язно надані мені видавцем. Права на зображення @ books4success/kenzieswanhart. Велике спасибі за це! Ведмеже часникове масло Ведмеже часникове песто насолода: & Якщо ви зараз гуляєте лісом, ви можете побачити, як він прикрашає землю своєю зеленню і часто вловлює натяк на її запах: дикий часник. Здорова трава з тонким ароматом часнику в даний час у високий сезон і неймовірно різноманітна у своєму використанні. Він може
Надайте макаронам або спаецле, омлетам та соусам зелений весняний вигляд та збагачують його своїм ароматом, і це все ще корисно, оскільки воно сприяє травленню та позитивно впливає на багато органів, рівень холестерину та кров’яний тиск. Однак, збираючи, слід бути обережним, щоб не переплутати його з конвалією, осіннім крокусом або незаплямованим ароматом, які всі виглядають дуже схожими. Тоді задоволення було б набагато менш корисним. Він також роками широко поширюється в саду моїх батьків і вдосконалює наші салати, роблять песто для макаронних виробів, а цього року також трав’яне масло, щоб зробити сезон барбекю ще більш приємним. Масло з дикого часнику виробляється миттєво, його можна чудово заморозити та знову розморозити у необхідній порції. Я використав дві чайні ложки, щоб сформувати маленькі кулачки, які зараз чекають у морозильній камері, щоб вдосконалити макарони, овочі або стейки на грилі. Для вершкового масла потрібно: 250 г вершкового масла 100 г дикого часнику натертої цедри лимона Сіль, можливо перець
Вимийте дикий часник і дайте йому трохи висохнути. Нехай вершкове масло досягне кімнатної температури. Вимийте лимон, дрібно натріть цедру і додайте до вершкового масла. Якщо вам подобається лимон, використовуйте цілий лимон, інакше не більше половини або менше. Дрібно поріжте дикий часник і змішайте його з маслом, все добре перемішайте. Приправте за смаком сіллю і, можливо, перцем. Ви можете, звичайно, коротко перемішати всі інгредієнти в змішувачі, тоді вершкове масло стане більш зеленим і однорідним. Сформуйте невеликі кулачки або рулет або залийте масло у силіконові формочки для праліне і заморозьте. Якщо масло тверде, ви можете легко перекласти його в пакет або банку і зберігати в морозильній камері. [Просто зварити] Ще один зелений запас на наступні кілька місяців був створений у формі песто. Оскільки часник та кедрові горіхи або горіхи скорочують термін придатності, ми зробили базову пасту, яку ми можемо вдосконалити за допомогою сиру чи інших інгредієнтів, якщо ми їх використовуємо, залежно від смаку. Для песто вам потрібно: 300 г дикого часнику 200 мл оливкової олії сіль (я використовувала приблизно половину чайної ложки) перець
приблизно 150 мл оливкової олії, щоб закрити невеликі банки і прокип’ятити кришки у воді протягом 5-10 хвилин, щоб вони були стерильними. Тим часом помийте і обсушіть дикий часник. Пюре ведмежий зелений з олією, приправити сіллю і перцем. Налийте пасту в банки, це найкраще робити за допомогою мірного стаканчика з носиком; переконайтесь, що край залишається чистим, а дюйм олії прилягає до песто. Потім покрийте песто рештою оливкової олії, щоб повітря не потрапило до нього, і воно стало більш міцним. Щільно закрийте банки і тримайте їх у прохолодному і темному місці. [Просто відварити] Що б ви не чарували від зеленого багатства, я бажаю вам великої насолоди! З повагою Джудіт П.С .: Ви, звичайно, можете також подарувати домашнє песто. Щось сезонне з нашого власного виробництва, як правило, йде в бік!
Ситний дріжджовий зірваний хліб Багато з вас, можливо, вже знайомі з ним. У кількох журналах це вже зробило моє солодке піднебіння водянистим з коричним цукром або варенням з червоних ягід між шарами і закріпило мою рішучість його обов'язково спекти. Оскільки в минулі вихідні я випив кави і іноді мені потрібно було щось ситне після багатьох солодких речей, мені спала на думку спекти щось швидке з дріжджового тіста, наприклад, рулети з піци чи міні-піци. Тоді я згадав зірваний хліб і подумав: чому б не ситно з трав’яним маслом чи песто? І чому я ЦЕ ніде не читав? Тоді Google повідомив мене, що, звичайно, хтось придумував цю ідею до мене. Я знайшов кілька рецептів з рослинним маслом від шеф-кухаря. Але жодного з песто, тому я спробував його, зробив дріжджове тісто з оливковою олією та зеленню і відкрив
Результат був надзвичайно смачним, трохи схожим на оригінальний вид піци, і теоретично ви також можете спекти дрібно нарізані інгредієнти піци між шарами або навіть краще в тісті. Але привабливість хліба - це скоріше нескладний збір та їжа, було б більше вмісту, ну, мабуть, просто занадто багато доброго. =) Але незабаром все це буде випробувано солодким з корицею, нічого не схоже на торт! Бажаю приємного початку весни! Ваша Джудіт