Буряк 32 рецепти, щоб отримати буряк у найкращій формі
Анна Лаутоумей
Художник хлібобулочних виробів
Девіз Анни: головне смачно! У Springlane вона пише про те, що їй найбільше подобається: солодкі делікатеси без великої кількості чичі. Але оскільки око також їсть, це може бути дещо прикрасою тут і там.
опис
Яскраво-червоний, корисний і смачний - з буряком ви оголошуєте війну зимовому блюзу. Неприємні віруси застуди - прощай. Зникає одноманітність на тарілці - не з буряком. Тому що замість того, щоб просто насолоджуватися ними в баночці, ви можете побалувати себе овочами в салаті, як пельмені, діп, суп і навіть як солодкий десерт. Погляньте на кухні харчових блогерів та надихніться новими буряковими смаколиками.
Маленькі, вишукані та корисні - закуски
Хліб з кіноа з буряковим хумусом
Найкраще про недільний ранок? Свіжоспечений хліб, теплий і ароматний, що запрошує розслабитися вранці. Пухнастий хліб з кіноа та пахта вже чекає у пекарні на найближчі вихідні, блиск свіжого кольору завдяки домашньому буряковому хумусу. До рецепта
Буряковий Карпаччо
Якщо ви хочете легку закуску між ними, залиште мішок з печивом ліворуч і приготуйте собі швидкий карпаччо з буряка, фети та кедрових горіхів. Щоб округлити смак, швидка заправка з оливкової олії, бальзамічного оцту та меду - закуска готова. Так легко, так добре. До рецепта
Рулетики з буряка та фети
Чи знали ви, що ви також можете чудово спекти з буряком? Замість розповсюдження, воно йде прямо в тісто разом з Патріком. Додайте фету і поставте її в духовку, і через 20 хвилин ви зможете з нетерпінням чекати теплих рулетів. Найкраще: булочки вже мають стільки смаку, ви навіть можете повністю зберегти намазку. До рецепта
Буряковий кетчуп
Приготуйтеся до першого в році вечора шашлику. Тому що буряк запрошує вас на гриль у альтанці у вигляді пряно-рожевого кетчупу. Разом з цибулею, гвоздикою та коріандром ви можете перетворити його на вишуканий вершковий кетчуп, який викрадає шоу у його помідорного родича. До рецепта
Марокканський буряковий крем з гранатом
Коли червоний і червоний об’єднають зусилля, ви зможете з нетерпінням чекати вибуху кольорів та ароматів, які змусять ваші смакові рецептори танцювати. Гранат та наш улюблений блогер також приєдналися волоські горіхи, йогурт, тахіні та часник. Не вистачає лише хрусткого багета, а закуска ідеальна. До рецепта
Буряковий і горіховий хліб
Насичений червоний хліб Сандри робить білий хліб і Ко зеленим від заздрості за столом для сніданку. Чотири червоних буряка не тільки додають тісту кольору, але і надають йому неповторний смак. Спред із кварку та цибулі-луку забезпечує свіжість, а завдяки хрону також приносить трохи смаку. До рецепта
Спред з буряка та часнику
Дістаньте овочеві палички та багет, настав час кремового бурякового намазки Сімоне, великої кількості часнику, вершкового сиру та цибулі. Провал буде на столі через 30 хвилин, що зробить полуничне варення та холодне м’ясо великою конкуренцією. До рецепта
Бульби з картоплею з буряковим спред
Не обманюйте себе. Вони схожі на кекси, робляться як кекси, але не мають нічого спільного із спокусою цукрово-солодкого торта. Основу складають повітряні рулети з картопляного тіста. Стефані змішує “глазур” з вершковим сиром, буряком, сіллю і перцем. Але це ще не все, вся справа не заправлена тертим шоколадом, а гострим Ементалером. До рецепта
Все хороше відбувається втрьох - 3 рази хумус
Буряковий хумус з артишоком
Деніз і в голову не прийшло б підняти ніс над буряком. Мариновані, варені або сирі - разом із нею вона зустрічається у всіх варіаціях на столі. Наприклад, як вершковий хумус з морквою, апельсином та артишоком. Жвавий, пікантний, фруктовий - смачний! До рецепта
Буряковий і нутовий хумус
Катрін також використовує буряк в хумусі. У неї є основний варіант з нутом, часником та оливковою олією. Вишнею на торті є фундук і розмарин. Просте може бути таким гарним. До рецепта
Буряковий хумус
Ела також розслабилася на пурпуровому буряковому небі. Для додаткового східного смаку вона покращує свій смак тахіні, імбиром та кмином. Що ще вам потрібно? Хрусткі палички з різнокольорових овочів. До рецепта
Буряк для ложки - червоні супи
Буряковий і яблучний суп
Ознайомтеся з цим супом-красунею! Такий тонкий, такий вершковий, такий смачний. Королева супу свистить у великих питаннях підготовки або довгих списках інгредієнтів. 7 інгредієнтів, 40 хвилин - це все, що вам потрібно, щоб насолодитися цим бенкетом для очей та піднебіння. До рецепта
Буряковий крем-суп
На свята, на день народження чи просто для розваги - суп Яніни приготував себе для особливих випадків. Але будьте обережні: це закінчується на столі з невеликою батогом білого вина. Ми це їй даруємо! До рецепта
Веганський борщ
Надворі холодно, надворі сіро - час для підбору. На щастя, яскраво-червоний буряк може впоратися з цією роботою. Ложка веганського варіанту борщу від Майї, приготовленого з буряка, картоплі, білокачанної капусти, моркви та цибулі-порею, а також теплі та затишні почуття поширюються. До рецепта
Хрусткі та свіжі - салати з буряка
Салат з буряком та крес-салатом
У «Лінн» у салатниці є багато корисного: буряк, засмажений у духовці, сочевиця з білугою, авокадо, горіхи та кмин. Ви відчуваєте себе в 10 разів пристосованішими, просто дивлячись на це. Найкраще: салат Лінн змушує вас почуватись ситими, але від відчуття ситості після цього не залишається й сліду. До рецепта
Салат з буряка з овечим сиром
Солодке зустрічає ситне в салаті Марейке. Фета, кріп, дикорослі трави та цибуля надають пікантні ноти. Холодець із червоної смородини та буряк, приготовані м’яко, як масло, створюють солодкий контраст. Поєднання, яке не тільки смакує, але й добре виглядає. До рецепта
Буряковий салат з кедровими горішками
Ви також можете використовувати дитячий шпинат замість дикорослих трав, яблучний бальзамічний оцет замість смородинового желе, хрін замість цибулі. І ви придумали цілий новий салат із буряка, фети та кедрових горіхів. До рецепта
Фруктовий салат з буряка
Вам потрібно всього 6 інгредієнтів, і, крім того, ви можете приготувати салат з гарним настроєм. У салатниці Франці буряк, петрушка та волоські горіхи зустрічаються з гранатом, оливковою олією та морською сіллю. Хрусткий, пряний, барвистий. До рецепта
Червоний наповнювач - основні страви з буряком
Бурякові вареники з хроном, беконом та яблуком
Коли швабець готує австрійську - чи може щось обійтись? Але привіт. Тільки погляньте на ці вареники - рожеві та супер соковиті. Що в ньому: наша червона героїня, хрін, мускатний горіх, лимон та цибуля. Що з цим: м’яко смажений чебрець-яблуко, бекон, сир та хрін. До рецепта
Бурякова фокачча
У нас вже був хліб і булочки. Це означає, що бурякове і дріжджове тісто дуже добре поєднуються. Тоді чому б не зробити з нього тісто для піци? Яскраво-рожеву основу можна залити песто, помідорами та моцарелою та поставити в духовку. Результат - потужний колір. До рецепта
Бурякові млинці з портулаком взимку
Червоні млинці з буряка, льону, картоплі, моркви та часнику вищої якості - про це не може бути й мови. Справжньою зіркою тут є хтось інший. Просто тому, що він потрапляє на тарілку занадто рідко. Це портулак - майже забута трава, яку Надін та Йорг повертають у центр уваги. До рецепта
Тарте-фламбе з буряком
У вас не так багато часу, щоб приготувати вечерю, і ви вже зголодніли? Тоді зробіть це, як Марія, і приготуйте готовий кляр з тарт-фламбе, залийте його буряком, волоськими горіхами та медом - і через 15 хвилин у вас на тарілці з’явиться хрустке тарт-фламбе. До рецепта