Грибна куряча котлета з гірчичним соусом

Курка - це біла птиця з дуже легким смаком, тому її цікаво поєднувати з гірчичним соусом для посилення її смаку. Це недільна страва ...

Калорії: 198 ккал на 100г

Час: 25 хвилин

Складність: Легка

На 4 особи

Інгредієнти:

- 400 г курячих котлет

- 500г грибів ґудзикових.

- 200мл рідких вершків

- 1 столова ложка гірчиці

- У сковороду влийте трохи оливкової олії і бланшируйте цибулю-шалот і часник, після приготування відкладіть у миску.

- На цій же сковороді зварити гриби, попередньо нарізані соломкою, і заправити сіллю і перцем. Забронювати в мисці.

- У цій же сковороді на сильному вогні зварити курячі котлети, заправити за смаком (для мене це просто сіль і перець).

- Як тільки курка стане золотисто-коричневою, зменшіть вогонь і додайте цибулю та гриби.

- Додайте гірчицю в крем-крем і перемішайте.

- Додайте вершки і залиште на вогні, крем повинен мати сиропоподібну консистенцію.

---