Грибні рецепти, а не лише дієтична сирна паста
Кулінарія - це мистецтво, коли готуєш із задоволенням, коли маєш сміливість імпровізувати, коли вдається збудити апетит спочатку візуально, потім нюховий і, нарешті, смаковий. У мене немає професійних претензій, я просто люблю готувати і особливо їсти. Я б не був так радий точно слідувати рецептам, був би радий, якби міг надихнути вас, імпровізувати на ваш смак. Хороший апетит!
Вівторок, 14 червня 2011 р
Дієтична сирна паста
Дієтичний варіант сирної пасти для тих, хто піклується про свою фігуру, а також про смачну їжу.
Інгредієнт:
1/2 кг. сир
1/2 кг. сир
200 мл молоко
дрібно нарізаної червоної цибулі
великий пучок дрібно нарізаного кропу
За бажанням додайте пучок редьки або дрібно нарізаний солодкий перець.
Всі інгредієнти дуже добре гомогенізуйте на роботі або дерев’яною ложкою. Якщо потрібно, додайте ще трохи молока. Посоліть за смаком. Якщо ви сидите на безсольовій дієті, додайте трохи подрібненого естрагону.
Подавати на хлібі з помідорами або в бутербродах зі скибочкою салямі, м’язом, шинкою тощо.