Грибні рецепти маминих рецептів - із зображенням та інформацією про калорії
Цей рецепт грибної каструлі - це швидке та легке овочеве блюдо зі свіжими грибами або, залежно від сезону грибів, зі змішаними свіжими лісовими грибами.
Інгредієнти: для 2-3 людей
Підготовка:
Для підготовки Грибна сковорода спочатку очистіть свіжі помідори, розріжте їх навпіл ножем, або видавіть томатний сік і насіння вручну, або видаліть їх ножем.
Потім наріжте м’якоть помідора невеликими кубиками і відкладіть на потім.
Залежно від того, наскільки вони брудні, або потріть свіжі гриби окремо вологою ганчіркою, або коротко вимийте їх під холодною водою і негайно просушіть на аркуші паперового рушника.
Наріжте гриби скибочками.
Очищену цибулю і часник наріжте дрібними кубиками.
Нагрійте шматочок вершкового масла на антипригарній сковороді і обережно обсмажте в ньому цибулю та кубики часнику.
Потягніть каструлю в один бік, посипте цибулевою сумішшю 1 чайну ложку борошна, коротко перемішайте.
Додайте сушений майоран і приблизно 1 столову ложку дрібно нарізаної петрушки.
Вилийте на неї запас, перемішайте і поставте каструлю на плиту.
Додайте гриби на сковороду, доведіть до кипіння, а потім повільно готуйте грибну сковороду протягом 5 хвилин.
Додайте нарізані кубиками помідори і варіть ще 2 хвилини.
Нарешті під грибними овочами перемішайте 2 столові ложки крем-фрейшу і знову доведіть до кипіння.
Приправте за смаком сіллю та свіжомеленим перцем за власним смаком.
Посипте залишилася петрушкою як вершкову грибну сковороду і поставте її до столу дуже гарячою.
Вони також смакують класично як гарнір млинці,
Трав'яні млинці,
вареники, Солимо картоплю, Рис або макарони.
Для 2 людей 1 порція грибної каструлі містить приблизно 265 ккал і приблизно 19 г жиру