Грибний крем-суп Дешеві та легкі рецепти для схуднення

грибний

інгредієнти:

-600 г змішаних грибів

-кілька гілочок свіжої плоскої петрушки, чебрецю

Спосіб приготування:

1. вимийте і наріжте гриби. Очистіть і наріжте цибулю, селеру, часник, потім виберіть петрушку і дрібно наріжте її (без стебла).

2. Вибираємо листя чебрецю.

3. Нагрійте кілька крапель оливкової олії у великій каструлі на середньому вогні, додайте цибулю, селеру, часник, стебла петрушки, чебрець та гриби, накрийте кришкою і тушкуйте до розм’якшення.

4. Вилийте всю суміш на сковороду і доведіть до кипіння на середньому вогні, зменшіть вогонь до найнижчого рівня і варіть 15 хвилин овочеву суміш.

5. Додайте сіль і перець за смаком, потім змішайте блендером до однорідної консистенції.

6. Вилийте в сковороду крем, доведіть його до кипіння, а потім вимкніть вогонь.

7. Над супом, розкладеним у мисках, натисніть на подрібнену петрушку.

Це хороший перекус чи вечеря, якщо ми худнемо.