Грибний соус, легкий - Грелінета та Касолети
Опубліковано 12 січня 2017 року Іса-Марі
Грибний соус, який ідеально підходить до білого м’яса, рису басматі, польової картоплі, дрібного спельти або приготування гратену.
Так, але не соус з борошном, важкий для засвоєння.
Цей підгузник так, але легкий, і не Pouf Pouf.
На двох вам потрібно:
200 гр дрібних ґудзикових грибів
Цибуля-шалот
Келих сухого білого вина
Листя чебрецю гілкуються
20 мл вершків (тут соя)
Органічна оливкова олія першого пресування холодом
Сіль і перець з млина
Підготуйте гриби: видаліть стебла, пропустіть їх під струменем прохолодної води, обсушіть, а потім наріжте соломкою.
Подрібніть нарізаний цибулю-шалот у краплині оливкової олії. Додайте гриби з листям чебрецю і дайте їм повернутися до води на повільному вогні, потім змочіть білим вином і кип’ятіть на повільному вогні, поки не залишиться трохи рідини. Влити вершки, заправити, трохи варити і подавати гарячими. Свято !
Вам подобається дух Grelinettes et Cassolettes ?
Тож залишайте свої коментарі, дайте свої думки. Це те, що збагачує блог і оживляє його! Я також люблю вас читати !
Поділіться цією статтею
Вам також сподобається:
Прокоментуйте цю статтю
Жаклін 13.01.2017 20:22
Прекрасна данина соусу, який так добре сублімує м’ясо або рибу і який більше не хоче бути «пуф-пуф» (гарний сугестивний вираз), але легкий і ароматний за бажанням, дозволяючи своїм ароматам фліртувати та отримувати задоволення в нашому захопленому небі. справжнє задоволення! Дякую.
Нажерливість Фіалки 13.01.2017 8:08
чудовий соус до курячої котлети та рису, наприклад, добрий день
Bernieshoot 12.01.2017 17:38
легкий соус після свят дуже корисний
Дорія 12.01.2017 09:41
Хороший домашній грибний соус до м’яса, це додатково !
Поцілунки, Дорія
ManueB 12.01.2017 08:31
Я можу додати трохи кукурудзи, але не кожен раз !
Мій перший постачальник органічних продуктів - це мій город! Для обґрунтованої кухні.
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.