Громадянська кліматична конвенція
Громадська конвенція про клімат, яка об’єднала 150 жеребкуваних громадян, закінчилася наприкінці червня 2020 року і дозволила вилупитися багато пропозицій щодо боротьби з глобальним потеплінням. У цій статті ми поговоримо про будь-який харчовий вимір.
Перш за все, їжа являє собою 1/4 викидів парникових газів у Франції.
Необхідно різко зменшити ці викиди та винайдення більш стійкої та стійкої системи харчування.
Конвенція про клімат громадян проробила значну роботу та підготувала 100-сторінковий звіт.
Ось декілька основних заходів конвенції:
Залучайте колективне харчування до більш доброчесних практик включаючи інвестиційний бонус за дотримання закону Егаліма, фінансовий бонус для невеликих органічних та місцевих їдалень та здійснення щоденного вегетаріанського вибору. Нагадаємо, закон EGALIM - це закон, прийнятий у вересні 2018 року, спрямований на забезпечення доходу виробників, покращення санітарних та екологічних умов виробництва продуктів харчування, зміцнення добробуту тварин, пропаганду здорової, безпечної та стійкої їжі та зменшення використання пластику.
Зробіть тристоронні переговори більш прозорими та справедливими для фермерів шляхом забезпечення присутності Генерального директорату з питань конкуренції, споживачів та контролю за шахрайством (DGCCRF) у переговорах.
Посібник з купівлі для публічних покупців для того, щоб гарантувати систему, яка забезпечує здоровий, стійкий раціон харчування, менше тваринного і більше рослинного походження, з повагою до виробництва та клімату, низький рівень викидів парникових газів і доступний для всіх.
Продовжувати зусилля щодо зменшення відходів у колективному харчуванні.
Розвивати агроекологічну практику досягнення 50% фермерських господарств в галузі агроекології до 2040 року, зокрема завдяки державній допомозі. Крім того, пропонується збільшення податку на забруднюючу діяльність, а також заборона пестицидів, найбільш шкідливих для навколишнього середовища, в 2035 році.
Розвивати більш стійке сільське господарство, шляхом реформування сільськогосподарської освіти та навчання та перегляду ППС.
Заохочувати розвиток риболовлі з низьким рівнем викидів шляхом закріплення наших знань про рибні запаси та переміщення та захисті здатності Світового океану накопичувати вуглець.
Переговорити CETA
Краще інформувати споживачів посиленням комунікації національної програми харчування та охорони здоров’я та розробкою національної харчової солідарності, що дозволяє домогосподарствам з низьким рівнем доходу мати доступ до стійких продуктів. Також пропонується видалення приватних торгових марок.
Покладаючи етику в основу нашої їжі шляхом інформування споживачів про ступінь переробки продуктів шляхом обов'язкового маркування, забороною певних харчових добавок та оподаткуванням продуктів, що переробляються.
Очевидно, заходи щодо інформації та етики споживачів, що є основою їжі нас особливо зацікавив. Ці заходи нам здаються йти в правильному напрямку і узгоджуватися з цінностями, які ми відстоюємо, і напрямками, яких ми хочемо.
Президент республіки Еммануель Макрон не відмовив у жодних продовольчих заходах. Зараз питання про те, чи є ці заходи буде передано на розгляд Національних зборів або на референдум.