Грунт - основа нашого життя - БІОНАЛ
Грунти є основою для виробництва продуктів харчування. Вони забезпечують рослини поживними речовинами та водою. У кожній картоплі, кожному хлібі, кожному поленті, а також кожному шніцелі та смаженій курці є поживні речовини з ґрунту.
Хорошу їжу неможливо отримати без здорових ґрунтів!
Але, незважаючи на їх життєво важливі функції та центральне значення, ми не захищаємо грунт. Насправді щорічно через неправильне використання втрачається близько 24 мільярдів тонн родючого ґрунту. Причин втрати безліч. Міста та дорожня мережа розширюються. Асфальт ущільнює родючий грунт і безповоротно пошкоджує його. Навіть у країнах із зменшенням чисельності населення, таких як Німеччина, 77 га ґрунту втрачають свою функцію повністю або частково щодня. Це еквівалентно понад 100 футбольним полям, які більше не доступні для виробництва продуктів харчування лише в Німеччині.
Атлас ґрунтів 2015 представляє дані та факти про важливість та стан земель, ґрунтів та орних земель у Німеччині, Європі та в усьому світі. Soil Atlas 2015 - спільний проект між Фондом Генріха Белла, Інститутом перспективних досліджень сталого розвитку, Федерацією охорони навколишнього середовища та природи Німеччини та Le Monde diplomatique.