Груші гірські самоплідні; їм не потрібен партнер із запліднення для запилення
Надана кам'яна груша На сьогоднішній день існує безліч смаколиків: компот, сік, пюре, вино і навіть супи. Варення на смак варення особливо смачне в поєднанні з іншими фруктами, оскільки кам’яні груші мають не дуже інтенсивний аромат. Висушивши, їх можна використовувати як родзинки або смородину. Ось чому рослина також пропонується як кущ смородини в деяких розплідниках. Підказка щодо рецепту варення з гірської груші та полуниці Інгредієнти: 1 кг плодів гірської груші 250 г полуниці ½ кг консервування цукру 1: 2 фруктового соку (наприклад, соку ревеню) 1 упаковка ванільного цукру Приготування: Промийте та протушкуйте гірські груші, пропустіть через сито або лікер Лотте . Потім фотографії: с. 14: Aloksa/fotolia, с. 15: велике зображення: Сергій Ярочкін/fotolia, маленьке зображення: Katharina Rau/iStockphoto. Залийте масу фруктовим соком до 1250 г, додайте консервуючий цукор та ванільний цукор і доведіть до кипіння. Нарешті додайте подрібнену полуницю і варіть до тих пір, поки суміш не піниться і не гелюється. Налийте в склянки ще гарячим. Журнал австрійських садівників Клумба R 15
Фотографії: Розенпродукція Фотографії: С. велика картинка: вітронічна, маленька картинка: Марія Сбитова/обидва fotolia 20 Журнал BeetgeflüstR австрійських садівників
Виробництво троянд Троянди з місцевого вирощування Квіти поблизу Троянд з Австрії доступні цілий рік: Взимку три розплідники виробляють барвисті квіти, з березня є ще кілька місцевих підприємств, де вирощують квіти любові. Ми подивились, як тут ростуть зрізані троянди. Журнал австрійських садівників Клумба R 21
Виробництво троянд у букеті протягом 24 годин Збирання врожаю та подальша обробка відбуваються швидко, послідовно: троянди зрізають, механічно сортують за довжиною, стебла розрізають на довжину та об’єднують, поливають агентом, що зберігає свіжість, і зберігають у холодильнику Наступного ранку свіжі троянди продаються на оптовому ринку квітів або доставляються безпосередньо флористам та іншим розплідникам. Це забезпечує, щоб троянди досягли споживача в найкоротші терміни та з повною свіжістю. У теплиці висаджується багато різних сортів троянд. Фотографії: Грегор Швайнстер/Blumenmarketing Австрія Використання роботів у розпліднику: троянди сортуються, нарізаються та розкладаються. Журнал австрійських садівників Клумба R 23
Літо в саду Фото: велике зображення: Contrastwerkstatt, маленьке малюнок: Клаудія Паулюссен/обидві фотолії Час для нас! 28 Журнал BeetgeflüsteR від австрійських садівників
Літо в саду Літо в саду Кава-брейк за садовим столом, гарна книга в гамаку, потім стрибок у ставку і ввечері сідайте з друзями на терасу: якщо у вас є сад, ви вже живете в раю! Журнал австрійських садівників Клумба R 29
Літо в саду Зовні в саду ми можемо насолоджуватися тим, чим часто нехтують у повсякденному житті. Нехай ваші думки розбігаються, сприймайте природу всіма своїми почуттями: відчувайте відчуття м’якого газону під ногами, слухайте щебетання птахів, куштуйте свіжозібрані ягоди, нюхайте останній цвіт троянди. Все рухається в життєвому циклі: цвіте і плодоносить, росте і гниє. Просто будь на вулиці Незалежно від того, чи маєш ти місце в будинку чи лежак під яблунею в кожному саду, нам потрібні місця, щоб об’єднатися та знайти спокій. Завдяки правильним садовим меблям це стає гарним місцем. У літні місяці тераса перетворюється на відкриту вітальню. Сім'я збирається за великим столом, щоб їсти, святкувати, планувати та обговорювати. Простір принаймні від 10 до 15 м 2 забезпечує достатньо місця для столу та стільців, а також свободу пересування для користувачів. На терасі кімнатні рослини також знаходять ідеальне літнє місце, захищене від вітру та сильного дощу Сніданок у ранковому сонці. Кожен день починається як у відпустці. 30 Журнал BeetgeflüsteR австрійських садівників
Літо в саду Вода стає освіжаючим акцентом у спекотні літні дні. Садові меблі з алюмінію також підходять для постійного використання на відкритому повітрі, а також легкі, прості в обслуговуванні та нержавіючі. Алюміній може бути анодованим, порошковим або лакованим та забезпечує різні види оптики залежно від вашого смаку. Пластмасові садові меблі легкі і їх можна залишати зовні навіть під час дощу. Тут є основні матеріальні відмінності - від стільців всього за кілька євро до високоякісних меблів. Вплив сонця та мороз можуть зробити пластик крихким та крихким; У випадку з дешевими матеріалами, які не фарбуються, кожна подряпина відразу видно. Меблі з поліпропілену кращі обробці ПВХ. Вода стимулює почуття Вода в саду - це чисте розслаблення. Життя тварин можна спостерігати у воді та навколо неї - від жаби, що лежить на подушці лілії, до бабки, що виходить із лялечки. Наявність води - це не питання розміру саду, крім садових ставків та плавальних біотопів, у садовому ставку є також невеликі зони відпочинку: кому доводиться подорожувати в далекі країни? 32 Журнал BeetgeflüsteR австрійських садівників
Фотографії: велике зображення: фотокрут, маленьке зображення: stockwerk/обидва fotolia Grillgemüse 34 BeetgeflüsteR журнал австрійських садівників
Овочі на грилі Тепер прийшов час смажити! Трави та овочі Не тільки для вегетаріанців! Якщо ви хочете здивувати своїх літніх гостей чимось іншим, крім ковбас, відбивних тощо, ви можете приготувати на грилі овочі та свіжу зелень і бажано приготувати їх безпосередньо, адже як тільки вогонь розпалиться і гарячий вугілля все станеться робити швидко. Маринад робить сад. Овочі, приготовані на грилі, рафіновані зеленню, є не тільки корисними, але й гарним супроводом до м’яса. Тож той, хто готує овочі на грилі, забиває з усіма. На вибір є цілий асортимент: перець, цибуля, кабачки, баклажани, кріп, коктейльні помідори, кукурудза та, наприкінці літа, гарбуз. Овочі миють заздалегідь перед шашликом, а потім, залежно від рецепту, нарізають скибочками, соломкою або шматочками, шашликом або наповнюють сиром. Якщо воно маринується, овочі повинні настоятися протягом ночі. Немариновані овочі змащують маслом або олією безпосередньо перед смаженням. Кондитерська щітка з кухні добре справляється з роботою. Журнал австрійських садівників Клумба R 35
Зрошення Ні краплі в морі Зрошувальні системи Водний марш? Ні, адже просто наливання - не найкращий спосіб зберегти сад зеленим, а віконні ящики барвистими. Продуманий полив того вартий! 42 BeetgeflüsteR журнал австрійських садівників