Грузинський ресторан "Сапераві" в Москві - Олександр Російський
Нова грузинська кухня, яка ретельно досліджує регіональні традиції та узгоджує їх із сучасними смаками. Saperavi - це 3 ресторани в Москві.
Приготовлені Грузинський
Середня ціна 750 RUB - 1500 RUB
Розклад Працює щодня з 11 ранку до півночі
Послуги Wi-Fi, доставка
Повідомлення емігранта
Найкращі традиції грузинських ресторанів: смачна їжа, привітний персонал, невимушене обслуговування. Приходьте з друзями, колегами або всією родиною: затишна атмосфера, придатна для їжі, тиха музика. Інтер’єр приємний: чисті, легкі скатертини, кошики з хлібом та питна вода на столах. Працівники сусідніх офісів приїжджають там їсти на обід і вечерю. За 350 рублів бізнес-ланч включає суп, другу страву, десерт та напій (чай, біт або квас). Це дуже дешево, тим більше, що ви будете ситі. Навіть вимогливі клієнти будуть задоволені: меню містить найпопулярніші грузинські страви. Щоб набратися терпіння до того, як надійде ваше замовлення, я рекомендую ¡монаду та закоускі (наприклад, пхалі). Сапераві дуже приємний: навіть коли є люди, нам вдається ізолюватись і не чути розмов за сусідніми столами. - Ольга
Про заклад - Сапераві
Сапераві - невелика мережа грузинських ресторанів. Номери кафе "Сапераві" оформлені у стилі національних комунальних установ. На стінах - етнічні орнаменти, на підлозі - грузинські килими, між столами, горщики з рослинами. Влітку столи ставлять зовні, створюючи імпровізовану веранду.
Власники Сапераві вирішили відійти від нудної класики та модернізувати грузинську кухню. У той же час деякі страви свідомо залишили традиційними, наприклад, «Тархун» без фарбування. Пшеничне борошно для хінкалі замінено борошном грубого помелу.
Однак меню містить багато нововведень. Волоський горіх, поширений у грузинській кухні, був замінений фундуком через низьку калорійність. Хінкалі та хачапурі без глютену також готують у мегалітичному стилі. Крім того, подаються міні-пироги та асортименти пхалі.
У кафе Saperavi діти можуть вибирати з окремого меню. Популярний "Бургер Гоша" з грузинським гарніром.
Список напоїв не менш автентичний. Навіть кава має національний акцент: ми додаємо шафран в капучино і робимо виноградне латте. У кафе ви можете насолодитися натуральними компотами з айви, фейхоа, аличі або ожини.
Алкогольні напої в основному з Грузії. Трапезне вино в Сапераві традиційно подають у глиняних глечиках, що стоять на доку. У меню бару також є фірмові коктейлі з чачі, коньяку та грузинського вина.
В обідній час кафе пропонує діловий обід із двох-трьох страв із головного меню за фіксованою ціною. Також можлива доставка їжі по Московській кільцевій дорозі.