Gsundheitspraxis Kriech - більший баланс для тіла, духу та душі

Меляса - відхід виробництва цукрового очерету. При виробництві цукру різні види патоки отримують на окремих стадіях. На першій стадії кип'ятіння та центрифугування залишається патока світлого кольору, яка все ще містить велику кількість кристалів цукру. В Англії ця патока відома як "Золотий сироп".

При виробництві цукру ви отримуєте більше цукру і сік, який стає темнішим, а тепер більш сиропоподібним і ароматичним. Чим частіше сироп знову варитимуть, тим темнішою буде патока. Дуже темна патока після третього кипіння майже не містить цукру, але багато мінеральних речовин.

Слово "патока" - це французько-іспанське слово позики, що походить від "miel" для меду. Ось так його слід розглядати - як мед цукрової тростини. Чорна патока була відома тубільцям як засіб з давніх часів, а також завойовує дедалі більше прихильників у західному світі.

Меляса сама по собі не має солодкого смаку, і за смаковими якостями її можна класифікувати десь між справжньою солодкою та сиропом з буряка. Він пропонується в оригінальній формі, але тепер також у нейтралізованій формі, тобто смак патоки нейтралізується хімічною дією, щоб задовольнити смак чутливого споживача. Але ця оброблена патока вже не є оригінальним продуктом, і її терапевтична цінність жодним чином не може порівнюватися з вихідною формою.

Дізнайтеся нижче, де ви можете отримати правильну патоку та на що слід звертати увагу при покупці патоки.

Які мінерали містить патока і що робить їх такими цінними?

На жаль, поки що неможливо перерахувати всі інгредієнти натуральної меляси з цукрової тростини. Цукрова тростина (Saccharum officinarum) - рослина з сімейства солодких трав. Як і всі трави, він містить тисячі кольорів та ароматизаторів, вітаміни та мінерали, властиві рослинам. Кольори та ароматизатори, також відомі як вторинні рослинні речовини, мають антиоксидантну дію і, отже, діють як уловлювач радикалів, антимікробний, протиканцерогенний та протизапальний.

На жаль, на сьогодні фармакологічно досліджено лише близько 5% фітохімікатів. З тих небагатьох, які були досліджені дотепер, багато з них мають надзвичайно позитивні властивості. У поєднанні можна сказати, що більшість з них життєво важливі.

Вони підвищують свою ефективність і регенерують вітаміни. Вони відновлюють пошкодження ДНК і затримують речовини, що викликають рак, в організмі, перш ніж вони можуть пошкодити здорові клітини та багато іншого.

Меляса містить велику кількість фітохімікатів, точна кількість досі невідома. Більшість із цих фітохімікатів термостійкі і виживають у процесі виробництва меляси. Вони також надають йому певного вигляду та смаку.

Патока містить не тільки цукор та інші вуглеці, але також вітаміни, сирі білки (амінокислоти), різні мінерали та мікроелементи. Усі вітаміни групи В, а також амінокислоти гістидин, фенілаланін, лейцин, ізолейцин, валін, теонін і клейка кислота містяться в патоці. Крім того, мінерали та мікроелементи, такі як селен, мідь, кобальт, хром, залізо, марганець, цинк, натрій, калій, фосфор, сірка, магній, хлорид та кальцій. Багато з цих мінералів та мікроелементів важливі для метаболізму кісток. Наприклад, остеопороз виникає не автоматично внаслідок передбачуваного дефіциту гормону в літньому віці, а в результаті нестачі важливих мінералів та мікроелементів.

Меляса забезпечує саме ті поживні речовини, які необхідні для гармонізації та зміцнення нашого організму, а тому, на мій погляд, не повинні бракувати в жодному домогосподарстві. Важливим компонентом меляси є взаємодія фосфорної кислоти та калію, оскільки дефіцит цих видів може призвести до загального розпаду клітин, особливо в мозку та нервах.

Всього лише двома чайними ложками патоки на день ви покриваєте свої потреби в мінералах на 10% калію, 17% магнію і 20% кальцію, заліза та міді. Але патока з цукрової тростини-сировини також містить близько 50% фруктози. Тому залиште його по одній склянці (1 чайна ложка на склянку води) на день, кожна додаткова неминуче осяде на ваших стегнах.

Для чого насправді важливі мінерали в патоці?

Дієтична добавка з цими мінералами важлива не тільки для людей, які харчуються однобоко, але і для особливих умов життя, таких як фаза росту дітей, вагітність та годування груддю у другій половині життя, під час фізичних вправ тощо.

Детально, мінерали, що містяться в патоці, необхідні в таких ситуаціях:

Звичайно, це лише невеликий уривок і лише незначна частина того, що ці мінерали ще можуть зробити.

Поширена недооцінка патоки

З медичної сторони часто стверджують, що меляса - це концентрат, що виробляється промисловим способом, і вона викликає цивілізаційні захворювання, пов’язані з дієтою. Це правильно, оскільки доза і тут робить "отруту". 1-2 чайні ложки патоки на день дуже корисні для вашого здоров’я, але 1-2 чайні ложки на день можуть негативно позначитися на здоров’ї. Крім того, меляса виробляється людьми і використовується як лікарський засіб протягом дуже довгого часу, і теоретично її можна навіть виготовляти вдома на кухні, а раніше.

Навряд чи будь-який натуральний продукт був настільки недооцінений з точки зору його впливу на здоров'я, як сирова патока з чорного цукрового очерету. Ця в’язка патока, отримана з цукрового очерету та цукрових буряків під час виробництва цукру, може мати неймовірно позитивний вплив на весь організм людини. І це, незважаючи на те, що патока переробляється цукровою промисловістю як відхід, і навряд чи це розглядається.

Чи може основна властивість патоки бути причиною наслідків для здоров’я?

Хоча ізольований цукор є сильним генератором кислот, який сильно збільшує грибок кишечника та крові, патока не приносить в організм жодної кислоти. Це навіть має трохи базовий ефект.

Згідно з дослідженням Університету Огайо, патока особливо багата на різноманітні життєво важливі речовини (основні мінеральні солі, вітаміни, амінокислоти, жирні кислоти). Всього у вашому було виявлено 64 поживні речовини.

Крім усього іншого, він містить велику кількість вітамінів, які, наприклад, як уже було описано, необхідні для здорового росту волосся та нігтів. Часто це допомагало людям із сивим, витонченим волоссям або навіть з циркулярною втратою волосся відновити повне, темне волосся (звичайно, не за одну дозу).

Шкіра голови (а також стінки вен, синовіальна рідина та кістки в цілому) служать основою, і поки вона наповнена лужними мінеральними солями, волосся відновлюється міцним і здоровим. Якщо ця пам'ять спорожняється через різні раніше описані причини (див. Регулювання кислотно-основного стану), відбувається раннє посивіння волосся, посилене випадання волосся та суха шкіра шкіри, що лущиться, або шкіра тіла загалом.

Якщо базовий магазин наповнити легко засвоюваними лужними солями, насамперед калієм, як у випадку патоки, яка також містить багато пантотенової кислоти, яка є вітаміном групи В як засіб для відновлення волосся у людей і тварин, волосся можна відновити відростати здоровим. Зростанню та пігментації волосся сприяє пантотенова кислота.

Пантотенова кислота також важлива для структури та нормальної роботи всіх типів тканин, особливо шкіри та слизових оболонок. Він допомагає при запаленні та інфекціях слизових оболонок (носа, бронхів, слизових оболонок шлунка та кишечника тощо) та посилює загоєння ран. Артроз та артрит (тазостегнові суглоби, колінні суглоби тощо) також значно покращуються завдяки внутрішньому та зовнішньому лікуванню патокою (компреси/див. Приклади застосування).

Меляса також позитивно впливає на весь травний тракт. Наприклад, це покращило запор, а також, як кажуть, може усунути негативні кишкові мікроби.

Використовуйте як старовинний домашній засіб і природний засіб

Меляса - давнє домашнє засіб, яке дуже рано застосовувалось при багатьох захворюваннях. Цікаво, що до 18 століття патоку можна продавати лише в аптеках Європи, наприклад, і не як підсолоджувач, а як ліки або змішувати з іншими ліками для покращення їх смаку. У ранні часи патока в багатьох країнах вважалася панацеєю.

Сфери його застосування широкі. Повідомлялося про позитивний вплив на артрит та артроз (гостре та хронічне запалення суглобів) або варикозне розширення вен, шкірні симптоми (екзема), розлади серцево-судинної системи, нервові розлади та розлади травлення. Кажуть, що навіть камені в жовчному міхурі зникли через використання патоки з цукрової тростини.

Також спостерігаються поліпшення анемії, хвороби Альцгеймера або тривожних розладів, але проблеми із суглобами також можна лікувати патокою. Захворювання легенів, високий кров'яний тиск і шкірні захворювання позитивно реагують на патоку. Крім того, порушення кровообігу, порушення росту нігтів і волосся, навіть при хворобі білої плями (вітіліго).

Дотепер патоку успішно тестували на: рак та пухлини (наприклад, печінку - застосовувати безпосередньо як обгортання на ніч), варикозне розширення вен, артрит, слабкість, виразку, дерматит, екзему, псоріаз, високий кров’яний тиск, стенокардію, серцеву недостатність, запор, менструальний біль, коліт, Анемія, випадання волосся, проблеми з сечовим міхуром, жовчнокам’яна хвороба, слабкі нерви, регенерація після операцій, закислення організму. Також повідомлялося про кілька покращень після інсульту, тромбозу та важких венозних розладів. Інсульт та тромбоз, безумовно, мають щось спільне зі збільшенням мікозу крові, так що з поліпшення цих серйозних захворювань можна зробити висновок, що патока позитивно впливає і на мікози.

Інші наслідки для здоров’я:

заспокоєний. Завдяки вмісту цукру в мозку виділяється серотонін, що сприяє розслабленню.
хороший засіб для догляду за шкірою. Причиною цього є Опантотенова кислота, що міститься в ній, яка сприяє метаболізму шкіри.
допомагає при кашлі. Перш за все, патока полегшує і підтримує відкашлювання слизу. Тут патоку можна використовувати як сироп від кашлю. Але є і готові сиропи від кашлю з патокою.
допомагає при дефіциті заліза та анемії. Використовуйте темну патоку, зокрема, оскільки вона містить більше кровотворних мінералів, ніж будь-який інший підсолоджувач.
допомагає кишечнику. Тут слід споживати патоку лише з продуктами, багатими клітковиною, патока допомагає лише як допомога.

Як зберігати патоку?

Зберігати якомога прохолодніше від +10 o до 18 o C. Якщо патоку важко вийняти з ємності, її можна нагріти, помістивши ємність у теплу водяну баню.

Меляса має дуже тривалий термін зберігання, а тому добре підходить для зберігання. В основному, розчин з високим вмістом цукру (наприклад, меляса) насправді можна зберігати майже необмежений час. Тим не менше, може статися, що контейнер час від часу набрякає. Тоді утворюються дріжджі, які починають розщеплювати цукор і тим самим виробляти CO 2. Тоді вам слід припинити використання патоки.

Де я можу купити патоку?

Найкраще підходить нерафінована чорна патока, виготовлена з цукрового очерету, вирощувана в екологічно та біологічно сприятливих умовах. На смак він м’якший і містить багато магнію та заліза.

Патока часто доступна в магазинах одного світу, колишніх магазинах третього світу, в магазинах здорового харчування та магазинах здорового харчування.

Остерігайтеся патоки від мереж супермаркетів! Тут ви також можете час від часу знаходити патоку, але це готовий кінцевий продукт білого промислового цукру, який не має терапевтичної та корисної для здоров'я позиції.

Я рекомендую молясу Appleford моїм клієнтам, тому що я точно знаю від вас, що це оригінальна версія і що я використовую її особисто вже багато років. Ви можете придбати патоку з чорного цукрового очерету від Appleford у Швейцарії переважно у банках по 680 г приблизно за 16,50 CHF. В інших європейських країнах мелясу з чорного цукрового очерету від Appleford можна придбати переважно в банку 680 г за нижчою ціною. Однак я віддаю перевагу скляній версії, оскільки банка містить алюміній.