Гугельхопф з родзинками - рецепт
Гугельхопф із родзинками чудовий на смак, особливо коли його їдять свіжим і злегка теплим.
- Покладіть борошно у велику миску, а посередині зробіть поглиблення руками. Додайте в лунку дріжджі, цукор і молоко і перемішуйте, поки не утвориться рідка паста. Потім припудріть його невеликою кількістю борошна і дайте постояти близько півгодини, поки воно не піниться.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і добре змастіть деко Гугельгопфа приблизно 2 літрами. Змішайте масло, яйця, цукор, родзинки та сіль в окремій мисці і додайте в миску з борошном. Все разом вимісити в гладке, гнучке тісто і розділити на дві частини. Замісіть частину його з какао, а потім вилийте два тіста у форму шарами. Накрийте тісто і дайте піднятися при кімнатній температурі близько 90 хвилин.
- Випікайте Гугельхопфа в нижній половині духовки приблизно 50 хвилин, потім дістаньте його з духовки, дайте йому трохи охолонути, потім обережно поставте на решітку і дайте йому повністю охолонути. Потім посипати цукровою пудрою.
ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ
Горіховий гугельгупф з шоколадом
Торт Bundt з горіхами та шоколадом - класичний та традиційний десерт або рецепт післяобідньої кави.
Торт амаретто бундт
Торт з амаретто-бундтом має приємний і повний аромат. Цей смачний рецепт робить непереборний десерт.
Ельзаський Шпекгугельхопф
Це французько-ельзаський рецепт Speckgugelhopf для гурманів. смачного.
Соковитий мармуровий желе-торт
Прекрасний рецепт Гугелхупа з мармуровим малюнком, який не тільки смачний і соковитий, але й добре виглядає.
Ері Гугельхопф
Gugelhopf вже давно є незамінною частиною світу тортів - ось рецепт класичної, легкої та повітряної варіації в ельзаському стилі.
Гефегугельхопф
Цей класичний Hefegugelhopf особливо пухнастий і смачний - з родзинками або без них - для всієї родини.